Салат из помидоров с фасолью
9
110
-
Курица с картофелем в духовке
19 73 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
7 19 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 86 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 23 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 32 1 Легкий
Ингредиенты
| помидоры черри | 15 шт (или 3-4 средних помидора ~180-200 г) |
|---|---|
| консервированная белая фасоль | 1 банка (чистый вес фасоли - 200 г) |
| зелень петрушки | |
| Для заправки | |
| масло оливковое | 3-4 ст.л. |
| чеснок | 3 зубчика |
| сок лимона (по-вкусу) | 2 ст.л. |
| веточка розмарина (по желанию) | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-3
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить ароматное масло для заправки салата.
Чеснок очистить и крупно нарезать.
Розмарин вымыть и обсушить.
В кастрюлю налить оливковое масло, немного нагреть, положить чеснок и розмарин.
Готовить, постоянно помешивая, 1-2 минуты, не давая чесноку изменить цвет.
Снять кастрюлю с огня и дать маслу постоять ~30 минут, чтобы оно вобрало в себя ароматы розмарина и чеснока.
Затем удалить из масла розмарин и чеснок.
Розмарин выбросить, а чеснок растереть в ступке в однородную кашеобразную массу.
В ароматное масло добавить растертый чеснок, соль, свежемолотый перец, сок лимона, маленькую щепотку сахара (по-желанию) - заправку хорошо перемешать.
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам.
С фасоли слить жидкость.
Петрушку вымыть, обсушить и порубить.
Соединить в миске фасоль, помидоры и зелень - все перемешать.
Салат полить заправкой, перемешать, дать настояться ~10-15 минут и подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Салаты с фасолью
oldeg 
Dosha 
Buchy 
Anchie 
Юляка 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Олеся, спасибо за замечательные рецепты, легкие в приготовлении (спасибо фотографиям) :) а главное вкусные! Давно пользуюсь Вашим сайтом, но только сегодня узнала что мы земляки! Только я живу в Америке сейчас. По поводу этого рецепта-только что приготовила-очень вкусненько! Только я видать передержала чеснок в масле на огне и он стал твердым, не получилось его растолочь, но я вышла из положения и добавила свежий чеснок!
9 лет назад
Ксюндра, привет землякам! :)))
8 лет назад
Много раз «проходила мимо» этого салата. Помидоры и фасоль, казалось, что тут особенного. А зря! Он безумно вкусный, в том числе благодаря ароматной заправке. Еще этот салат очень сытный, из данного набора ингредиентов выходит 2 порции. И для меня это не просто порции, а 2 полноценных приема пищи: углеводов с витаминами. Готовлю его уже более полугода, минимум дважды в месяц. Мы с ним вместе навсегда. Спасибо, Олеся!!!
8 лет назад
LaDy_Day, спасибо Вам за добрый отзыв!)))
8 лет назад
Очень вкусный салат, а главное сытный и аппетитно выглядит. Я его готовила по вашему рецепту на прошлой неделе. Муж как раз купил нашу любимую фасоль агро-альянс. Так я решила приготовить, то, что еще не пробовали. Получилось впечатляющее блюдо и сытное, фасоль мясистая, так что наедаешься бытро. Всем понравился салатик. Спасибо!
12 лет назад
Еще раз спасибо большое за все на этом сайте! Опять очень вкусно и оригинально :) Я добавила еще кукурузу и перец чили, а фасоль была красная! Вышло прекрасно! К салату еще сделала рис от Дж. Оливера по рецепту из форума. Нам понравилось, будем делать опять) Я первый раз сама готовлю на Великий пост, и с вами постная еда - это решенная проблема :) Спасибо больше, и храни Вас Господь!
12 лет назад
Candy_Kid, спасибо Вам за теплые слова :))