21 мая 2010
Майонез без яиц
7
52
-
Спагетти в соусе-ленивый способ приготовления
14 35 18 Легкий -
Салат из сельди и помидор
2 5 4 Легкий -
Роллы из огурцов с сельдью
6 10 2 Легкий -
Рваный пирог из лаваша
13 35 9 Легкий -
Рулеты сырные 3 варианта
8 18 3 Легкий
У нас на сайте есть рецепт домашнего майонеза без яиц.Но у меня рецепт немного отличается,вот решила выставить.Так как он получается,как наш майонез времен Советского Союза.Тот же вкус,тот же запах.Когда заправляешь овощной салат,майонез не растекается.
Ингредиенты
| молоко (жирность побольше) | 150 мг |
|---|---|
| масло оливковое (можно подсолнечное) | 150 г |
| горчица русская | 1 ч.л. |
| уксус | 1.5 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| загуститель для сливок | 1 пак (8 гр) д-р эткер |
Пошаговый рецепт с фото
Молоко и масло взбиваем до эмульсии,в середине взбивания добавить горчицу.В конце добавляем соль,уксус и сгуститель.
Получается густая масса,майонез из прошлого.
Приятного аппетита.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Домашний майонез
Светуля 
Melodi 
leko-11 
Skarlet 
куколка2900 
Старов 
DolceVita 
leo1970 
springenergy Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
13 лет назад
Я вместо уксуса добавляю две ст.л. лимонного сока, и не добавляю никаких загустителей или крахмаловКатя,я тоже недавно готовила без загустителя, но почему то в салате с помидор он просто стал жидкостью,что мне не понравилось.А так по вкусу отличный
Фотоотчеты к рецепту
Сладкая_Булочка
15 декабря 2013 г.
13 лет назад
Аринушка
Спасибо за рецепт!Я долго искала майонез без яиц, НО я делаю немного по другому. Можно я поделюсь своим рецептом?Хотела сделать новый рецепт, но зачем плодить практически одинаковое...
Я вместо уксуса добавляю две ст.л. лимонного сока, и не добавляю никаких загустителей или крахмалов.
Вот мой майонезик: