Кофе с шоколадом по-бразильски
2
5
-
Суп Том Ям
3 5 2 Легкий -
Паста Том Ям
0 2 0 Легкий -
Дроб с куриной печенью
4 4 0 Легкий -
KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY - Щи с квашеной капустой по-польски
5 5 0 Легкий -
Klopsiki w Sosie Pomidorowym - Фрикадельки в томатном соусе
4 5 1 Легкий
В Бразилии издавна производится около половины мирового кофе. Для плантаций кофейного дерева тут используется больше пятой части всей обрабатываемой земли.
Выращиваются только сорта арабского кофейного дерева. Лучшие из них - бурбон, марагоджип и мунданов.
Из 21 штата кофе выращивается в 17, но только несколько из них (Сан-Паулу, Парана и Минас-Жерайс) производят 98% всей продукции, а половину этого количества - штат Сан-Паулу. Произведеннй в этом штате кофе в другие страны вывозится издавна из порта Сантус, поэтому и называется сантос. Это лучший бразильский кофе, предназначенный для широкого потребления.
Ингредиенты
| кофе (порошок( | 2-3 ч.л. |
|---|---|
| шоколад горький с орехами | 75 г |
| вода | 0.5 стакана |
| молоко | 1.5 стакана |
| сахар | по вкусу |
| сливки взбитые | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Шоколад измельчите. Залейте водой 2—3 ч. л. кофейного порошка и настаивайте 2—3 минуты. Затем залейте шоколад горячим кофе и, помешивая ложечкой, добейтесь его полного растворения. Молоко поставьте на огонь, но не доводите его до кипения. Далее, непрерывно взбивая, добавьте к полученной смеси молоко. Перед подачей положите сахар и по своему усмотрению взбитые сливки. Сверху посыпьте тертым шоколадом.
Приятного вечера!
*Я брала горький шоколад 90% без орехов. Добавила щепотку измельченных орехов. Сахар не добавляла.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кофе
DolceVita 
AnCoLia 
oldeg 
Tata-K 
ельфик 
EIPHNH 
СемьЦветов 
zarevna 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Ниночка, а можно уточнить, что такое кофе порошок ? Молотый кофе ?я думаю имеется ввиду растворимое кофе, но я брала молотый и просто процеживала, перед тем как растворить в нем шоколад!
7 лет назад
Мммм, язык можно проглотитьязык проглатывать не надо - он тебе еще пригодится
а кофеек приготовь - не пожалеешь
7 лет назад
Ниночка, а можно уточнить, что такое кофе порошок ? Молотый кофе ?