Кофе по-польски или по-варшавски
6
4
-
Фракийская закуска
0 1 0 Легкий -
Кабачки с помидорами
2 1 8 Легкий -
Суп из помидоров
0 2 0 Легкий -
Салат из шпината
1 2 2 Легкий -
Салат Фассул
1 2 0 Легкий
Найдено на просторах инета.
Кофе по-венски, кофе по-турецки, кофе по-ирландски… Вариантов приготовления кофе известна масса.
Кофе по-польски или кофе по-варшавски, отличается от других разновидностей тем, что его принято заваривать прямо в кружке и пить с гущей, т. е. не процеживая перед употреблением. Скажем сразу, не всем такой напиток приходится по вкусу, однако попробовать его, так сказать в целях повышения образованности, все же рекомендуем.
Я привыкла пить кофе с гущей, только варёный правда. Поэтому и такой вариант мне понравился.
Зёрна для такого кофе должны быть очень мелко перемолоты, в порошок.
Ингредиенты
| кофе молотый | 1 ч.л. |
|---|---|
| вода | 60 мл |
| сахар по желанию |
Пошаговый рецепт с фото
Кофейную чашку обдать кипятком.
Всыпать молотый кофе.
Залить кипятком.
Тщательно перемешать до появления на поверхности напитка пены. Накрыть.
Оставить на 2 минуты.
Внимание: чем дольше вы будете настаивать напиток, тем больше вместе с ним в организм попадет кофеина, танинов и прочих вкусоароматических и психоактивных веществ.
По истечении указанного времени можно снимать пробу.
некоторые источники советуют настаивать до 7-8 минут. Тут на Ваш вкус.
По желанию, можно добавить сахар.
Так же можно делать и в чашке побольше, увеличив количество не только воды, но и кофе, соответственно.
От себя добавлю. не забывайте к кофе подавать стакан холодной воды.
Приятного кофепития!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кофе
DolceVita 
AnCoLia 
oldeg 
Tata-K 
ельфик 
СемьЦветов 
zarevna 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
год назад
Спасибо за рецепт, так просто, но получается очень вкусно!
год назад
Какой молотый кофе вы брали?
2 года назад
Не то, чтобы я была фанатом этого кофе (заваренный в турке для меня вкуснее). Но когда нужно по-быстрому или в походных условиях, здорово выручает!!! Мой муж привез этот рецепт из Польши еще в 90-х, с тех пор и готовим, когда в этом нужда. На работе так часто заваривали. 
Спасибо, Ирини, что напомнила. 
2 года назад
gena благодарю за отчет. а я вот впервые с таким методом познакомилась в поисках рецептов польской кухни
5 лет назад
Ирини,спасибо!Я так пью кофе много лет,и не думала что по-польски!Думала,что я лентяйка и лень варить бывает...
5 лет назад
ух ты, у тебя пенка получилась.
не ты не лентяйка, просто нашла любимый вариант