Мясо с чили — Чили кон карне
0
3
-
Сырный суп с рисом и курицей
1 3 0 Легкий -
Курица с сыром в духовке
0 1 0 Легкий -
Томатный пирог с ветчиной и сыром
0 1 0 Легкий -
Клубничный торт с сырным кремом
0 0 0 Средний -
Шоколадное печенье с орехами
0 1 0 Легкий
Очень известное и популярное блюдо мексиканско-техасской кухни — Чили кон карне. В переводе с испанского языка — это означает чили с мясом. После прочитанного многие не захотят готовить, так как не все привыкли и не все любят острые блюда. Но не спешите от него отказываться, вы сами поймете, почему оно так популярно, когда приготовите его. Кстати, для любителей открыть интересные сочетаемые вкусы с несочетаемыми на первый взгляд продуктами, вместо сахара можно добавить мед, а лук темный шоколад. А также фарш, можно заменить на маленькие кусочки мяса, нарезанные кубиками.
Подавайте готовый чили кон карне с вареным рисом, начос или тортильями
Ингредиенты
| фенхель | 1 шт |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| перец чили | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчик |
| зира | 2 ст.л. |
| паприка | 1 ст.л. |
| перец красный жгучий | 1,5 ч.л. |
| корица | 1/2 ч.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| фарш говяжий | 400 г |
| фасоль консервированная | 1 банка |
| томаты в собственном соку | 1 банка |
| кукуруза консервированная | 4 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Лук и фенхель нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло, обжариваем лук и фенхель в течении 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Морковь нарезать небольшими кубиками. Перец чили нарезать тонкими колечками. Отправляем в сковороду к луку и фенхелю, обжариваем еще 10 минут, перемешивая.
Спустя 10 минут добавляем говяжий фарш и тщательно перемешиваем, чтобы фарш не превратился в котлету. Готовим на среднем огне пока не выпариться вся жидкость периодически перемешивая.
Добавить в сковороду паприку, зиру, чеснок пропущенный через пресс, красный жгучий перец и корицу, перемешиваем. Готовим 2 минуты.
Спустя 2 минуты добавляем кукурузу и фасоль, вливаем соус из томатов и нарезаем сами томаты на маленькие кубики, посыпаем сахаром. Перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим 10 минут на медленном огне.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда из фарша
whal 
oldeg 
lanita69 
Milochka-kotik 
Room 
EIPHNH 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.