Домашнее Мороженое из Арбуза! Всего 3 Ингредиента

Беру вот такой кружок арбуза.
И вырезаю мякоть.

Получившееся кольцо из арбузной корки убираю в сторону.
А арбузную мякоть нарезаю кубиками.
...
Совет. Можно убрать косточки, а можно сейчас не возиться с косточками, а убрать их позже.

В блендер кладу 300 г арбузной мякоти и измельчаю до состояния пюре.
Процеживаю пюре через сито и протираю при помощи ложки. Все косточки и часть мякоти останутся в ситечке.

Переливаю арбузный сок в чашу блендера.
Вливаю 500 мл жирных сливок, у меня сливки 33%.
И добавляю 5-6 ст.л. Сахарной пудры.
...
Совет. Сахарную пудру кладите по вкусу. Просто попробуйте смесь для мороженого на вкус, и можете добавить больше сахара или меньше.

И теперь все ингредиенты пару минут пробиваю блендером.
...
Совет. Если хотите, чтобы мороженое получилось яркого и насыщенного цвета, добавьте в смесь пару капель красного пищевого красителя.
.
Я убрала смесь для мороженого в морозилку, чтобы она немного подмерзла.

Теперь беру разделочную доску и застилаю ее пищевой пленкой.
Кладу кольцо из арбузной корки.
Делаю в арбузной корке отверстия, при помощи ножа (смотрите видео рецепт - там все подробно показано).
И вставляю деревянные палочки для мороженого в отверстия.
Вот так должно получиться - похоже на штурвал :))

И прежде, чем заливать мороженое, я также убрала всю эту конструкцию в морозилку на 40 минут.
И теперь вливаю чуть подмерзшее мороженое в форму из арбузной корки.
...
Совет. Мороженое может немного подтекать снизу из-под корочки, именно поэтому надо постараться хорошо все охладить. Старайтесь все делать быстро и можете поставить под низ тарелку, если уж немного мороженого вытечет, пусть стекает в тарелку.

Сверху я раскидала шоколадные капли, чтобы еще больше было похоже на настоящий арбуз.
Убираю в морозилку на ночь, чтобы мороженое хорошенько замерзло.

Только посмотрите, мороженое выглядит совсем как настоящий арбуз!
Получилось очень красиво, а дети просто пищат от восторга, не могут дождаться, когда уже начнем пробовать!
Разрезаю арбуз на дольки. Главное нарезать острым ножом, чтобы ломтики получились аккуратными.

Такое красивое, вкусное и ароматное мороженое - я даже не думала, что так здорово получится!
Обязательно приготовьте и поделитесь рецептом с друзьями и любимыми подругами. И взрослые, и дети будут в восторге!

Приятного аппетита!