Рецепты от Олеси		Видеорецепты		Кухни мира		Детская кухня		Рецепты на Пасху

Закуски		Салаты		Супы		Вторые блюда		Выпечка		Десерты		Напитки		Соусы		Заготовки		Разное

Главная Рецепты Вторые блюда Голубцы Ленивые голубцы

20 апреля 2009

Ленивые голубцы "Любимые"

147 705

KaTyOnA

Ржаной хлеб на квасе
7 12 0 Легкий
Салат грибной "Нежность"
13 94 23 Легкий
Салат легкий
6 28 6 Легкий
Салат из кальмаров остренький
8 54 16 Легкий
Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут
25 105 32 Легкий

Все рецепты автора

Это блюдо в нашей семье уже лет 15 как любимое. Дети, как правило, не едят капусту в голубцах, но здесь они едят все.

Ингредиенты

фарш (любой: говяжий, свино-говяжий, я даже пробовала с бараньим)	700-1000 г
капуста	1 кочан (небольшой)
лук репчатый	1 шт
рис	1 стакан
чеснок	1-2 зубчика
яйцо	1 шт
соль, перец	по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Капусту нашинковать, лук порезать средне. Обжарить капусту с луком на растительном масле почти до готовности, посолить по вкусу, остудить.
Рис отварить в подсоленой воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

В большой кастрюле (или тазике) смешать фарш, жаренную капусту, рис, выдавленный через пресс чеснок, яйцо. Посолить, поперчить по вкусу (можно добавить немного любимых специй).

Ленивые голубцы "Любимые" фото к рецепту 2

Подготовит противень, емкость с водой (чтобы смачивать руки).

Ленивые голубцы "Любимые" фото к рецепту 3

Лепить голубцы и выкладывать их на противень. Противень смазывать не надо.

Ленивые голубцы "Любимые" фото к рецепту 4

Разогреть духовку градусов на 250 и поставить противень на средний уровень.

Ленивые голубцы "Любимые" фото к рецепту 5

Голубцы должны слегка зарумяниться (минут 15-20).
В это время делаем подливку. Если у кого-то есть свой рецепт, то можете использовать его, но у меня так:
берем кастрюлю на 3,5 литра, наливаем в нее воды на половину, можно чуть больше и ставим на огонь.
Пока вода нагревается, разводим 2,5 столовых ложки муки холодной водой, что бы не было комочков.

Ленивые голубцы "Любимые" фото к рецепту 6

В кастрюлю с теплой водой добавить 2,5 столовых ложки томатной пасты, 2 чайных ложки соли, 5 чайных ложек сахара и 2 лавровых листа (можно добавить укропа или еще какой-нибудь зелени, кому как нравится) и перемешать.

Довести до кипения и при интенсивном помешивании влить тоненькой струйкой разведенную муку.

Довести до кипения - все подлива готова.

Ленивые голубцы "Любимые" фото к рецепту 9

В это время голубцы уже немного зарумянились, достать противень из духовки и залить голубцы подливой почти полностью.

Поставить в духовку не меняя температуры минут на 10-15. Как только подлива в голубцах закипит, огонь уменьшить так, чтобы кипение было еле-еле (у меня на 200 градусов, но духовки у всех разные, кому-то может и на 150) и томить еще 40 минут.

Ленивые голубцы "Любимые" фото к рецепту 11

Блюдо готово. Подавать можно с майонезом, сметаной (можно в сметану добавить давленный через пресс чеснок, зелень).

Приятного аппетита!!!

P. S. Если подлива осталась, не расстраивайтесь. Оставшиеся голубцы можно сложить в эту кастрюлю и убрать в холодильник. А потом разогреть прямо в кастрюле на маленьком огне.

Я готовлю это блюдо не только в будни, но и на праздничный стол. И подать не стыдно и разнообразие приевшейся картошке. Идет на ура. a_yahoo!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

147 Мне нравится

705 В избранное

Новые видео-рецепты

19 69 7

Лучшие рецепты в разделе Ленивые голубцы

22 494 192

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (494)

Юляка

3 года назад

a_vkusno

Ответить

Mariyana

3 года назад

a_vkusno

Ответить

Milochka-kotik

3 года назад

a_vkusno

Ответить

KaTyOnA

3 года назад

Такие красивые и такие разные, а вроде рецепт один. a_grin a_grin a_grin

Ответить

Mariyana

2 года назад

Любимые a_vkusno

Ответить

Добавить фотоотчет

Фотоотчеты к рецепту

Mariyana

23 февраля 2022 г.

Milochka-kotik

8 февраля 2021 г.

Mariyana

15 января 2021 г.

Юляка

8 ноября 2020 г.

gena

5 ноября 2020 г.

gena

5 ноября 2020 г.

Buchy

12 октября 2020 г.

Lubimica

10 октября 2020 г.

gena

6 октября 2020 г.

gena

6 октября 2020 г.

Mariyana

15 сентября 2020 г.

Mariyana

19 января 2020 г.

lanita69

2 мая 2019 г.

Room

21 марта 2019 г.

whal

29 апреля 2018 г.

Lusia777

14 апреля 2018 г.

Муха

2 апреля 2018 г.

Morvolna

18 декабря 2017 г.

Юлька Владимировна

23 августа 2017 г.

InLove

6 апреля 2017 г.

Mariyana

16 марта 2017 г.

InLove

16 января 2017 г.

InLove

19 декабря 2016 г.

julia78

26 октября 2016 г.

Mariyana

3 июля 2016 г.

Mayorova_Vasya

3 июля 2016 г.

InLove

2 мая 2016 г.

pakkanen

21 апреля 2016 г.

куколка2900

15 марта 2016 г.

Mayorova_Vasya

13 марта 2016 г.

Миоко

11 февраля 2016 г.

tina-lina

30 января 2016 г.

tina-lina

30 января 2016 г.

InLove

18 января 2016 г.

pakkanen

5 октября 2015 г.

Aksinja83

5 мая 2015 г.

pakkanen

11 февраля 2015 г.

InLove

10 февраля 2015 г.

AnCoLia

22 декабря 2014 г.

Mayorova_Vasya

18 декабря 2014 г.

Mayorova_Vasya

18 декабря 2014 г.

куколка2900

9 декабря 2014 г.

куколка2900

2 декабря 2014 г.

куколка2900

2 декабря 2014 г.

pakkanen

13 октября 2014 г.

Sindirella

8 октября 2014 г.

Aksinja83

3 октября 2014 г.

pakkanen

26 июня 2014 г.

Mariyana

25 февраля 2014 г.

Nikoll

22 августа 2013 г.

AlenaSaratov

16 июля 2013 г.

AlenaSaratov

16 июля 2013 г.

asosna80

13 мая 2013 г.

LASTO4KA

29 апреля 2013 г.

Sindirella

28 марта 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Keanu

21 февраля 2013 г.

Kontik

19 февраля 2013 г.

tanija

29 января 2013 г.

Knopka25

22 января 2013 г.

куколка2900

26 ноября 2012 г.

tartinka

25 ноября 2012 г.

Svetlana38

14 ноября 2012 г.

Lisunka

12 ноября 2012 г.

Янна

18 октября 2012 г.

ВАничка

28 сентября 2012 г.

Женееечек

21 сентября 2012 г.

whal

15 сентября 2012 г.

куколка2900

4 августа 2012 г.

куколка2900

4 августа 2012 г.

SmMasha

24 июля 2012 г.

Buchy

31 мая 2012 г.

Zoe_

14 мая 2012 г.

Room

8 мая 2012 г.

tusya

8 мая 2012 г.

tusya

8 мая 2012 г.

tusya

8 мая 2012 г.

Ананас

17 апреля 2012 г.

Svetik+++

11 апреля 2012 г.

sun-shine

2 апреля 2012 г.

Dosha

20 марта 2012 г.

Tati76

19 марта 2012 г.

Вся в мечтах

12 марта 2012 г.

tucik_08

12 марта 2012 г.

Зулечка

11 февраля 2012 г.

Ирина83

5 февраля 2012 г.

Sindirella

24 января 2012 г.

noname

24 декабря 2011 г.

bruhova

8 ноября 2011 г.

bruhova

8 ноября 2011 г.

Svetik+++

30 октября 2011 г.

Svetik+++

30 октября 2011 г.

Lina 80

18 октября 2011 г.

Фатинья

21 сентября 2011 г.

Svetlana38

19 сентября 2011 г.

nimfa30

17 сентября 2011 г.

whal

7 сентября 2011 г.

Svetlana38

27 августа 2011 г.

Svetik+++

25 августа 2011 г.

Room

6 июля 2011 г.

kukushka

29 июня 2011 г.

Tati76

23 мая 2011 г.

Morvolna

22 мая 2011 г.

Mariyana

7 мая 2011 г.

ИришкаНН

6 мая 2011 г.

VikaSN

3 мая 2011 г.

nimfa30

19 апреля 2011 г.

vitulia23

22 февраля 2011 г.

AnCoLia

20 февраля 2011 г.

Джейн Остин

17 февраля 2011 г.

Люсенок

20 января 2011 г.

nyamnyamkina

5 января 2011 г.

Milaja

2 января 2011 г.

Настя 25

24 ноября 2010 г.

АлинаМ

18 ноября 2010 г.

Lil_Donna

14 октября 2010 г.

tusya

13 октября 2010 г.

Shkoda

8 октября 2010 г.

Svetlana38

8 октября 2010 г.

polina+p

18 сентября 2010 г.

Елена Юрьевна

12 сентября 2010 г.

кухарочка

10 сентября 2010 г.

Mariyana

9 сентября 2010 г.

Shkoda

8 сентября 2010 г.

Lakiska

8 сентября 2010 г.

oldeg

7 сентября 2010 г.

Люсенок

28 августа 2010 г.

Машуля

29 июля 2010 г.

Aniutik

7 июня 2010 г.

Murrena87

1 мая 2010 г.

Люсенок

20 апреля 2010 г.

МамусьВикусь

20 апреля 2010 г.

Tati76

11 апреля 2010 г.

Tati76

11 апреля 2010 г.

nimfa30

28 марта 2010 г.

Lakiska

26 марта 2010 г.

Мармеллладка

25 марта 2010 г.

Мармеллладка

25 марта 2010 г.

счастливая семейка

25 марта 2010 г.

Mariyana

24 марта 2010 г.

лапатулька

22 марта 2010 г.

whal

21 марта 2010 г.

Milaja

18 марта 2010 г.

Svetlana38

10 марта 2010 г.

Maslina

4 марта 2010 г.

Лёль4ик

16 февраля 2010 г.

Podvig

1 февраля 2010 г.

веруся

31 января 2010 г.

веруся

31 января 2010 г.

_Анюта_

30 января 2010 г.

_Анюта_

30 января 2010 г.

‹ › ×

добавить рецепт

Рецепты от Олеси

Нежные блинчики с апельсиновым соусом

Имя пользователя
Пароль		Восстановить пароль
	Запомнить меня

Имя пользователя *		Ваш ник-нейм
Эл. почта *		Ваш e-mail
Пароль *		Должен быть длиной от 6 знаков
Подтвердите пароль *		Введите пароль еще раз
		Роботы не умеют готовить

Ленивые голубцы "Любимые"

Ржаной хлеб на квасе

Салат грибной "Нежность"

Салат легкий

Салат из кальмаров остренький

Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Поделись рецептом с друзьями!

Новые видео-рецепты

Курица с картофелем в духовке

Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год

Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов

Пирог с капустой "Без муки"

Яблочные Оладьи

Мука+Вода! Лепешка с Картошкой и Сыром

Яблочный пирог "Вертуты с Яблоками"

Самый вкусный яблочный пирог

Лучшие рецепты в разделе Ленивые голубцы

Голубцы ленивые

Ленивые голубцы из курицы

Ленивые голубцы под сметанным соусом

Голубцы ленивые в горшочках

"Ленивые голубцы" с курицей

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы по-простому

Ленивые Голубцы

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы всегда получаются сочными

Ленивые голубцы с ячневой крупой, запеченные в духовке.

Безумно вкусные ленивые голубцы!

Комментарии к рецепту

Фотоотчеты к рецепту