Пицца-омлет "А-ля Болоньезе"
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Хочу предложить вашему вниманию вкусный, сытный и довольно простой вариант завтрака, а может и ужина. Попробуйте, может и вам понравится
Ингредиенты
яйцо | 4 шт |
---|---|
молоко | 100 мл |
мука | 100 г |
вода минеральная с газом | 5 ст.л. |
соль, перец | |
помидор | 2 шт (больших) |
фарш (я делаю свинина/говядина) | 400-500 г |
лук репчатый | 2 шт (средних) |
сыр | 100-150 г |
прованских или ваших любимых травок | 1 ч.л. |
соль, перец, сладкая паприка, зелень |
Пошаговый рецепт с фото
Поставить разогреваться духовку до 200 градусов. Форму (у меня форма диаметром 30 см) или противень, в которой делаем пиццу-омлет, ставим также нагреваться в духовку. Форму я смазала совсем немного сливочным маслом, но ничем не застилала, так как она с покрытием. Если вы не уверенны в своей форме, то можно застелить пекарской бумагой
В это время разогреваем сковородку с 1 ст. л. масла, обжариваем фарш. Мешаем, чтобы не образовывались комочки. Добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, сладкую паприку, травки и тушим минут 5.
Делаем тесто. Взбиваем венчиком яйца, добавляем молоко, муку, минеральную воду, солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Достаем форму и выливаем туда наше тесто.
Отправляем тесто в духовку на 2-3 минуты, чтобы оно схватилось. Нарезаем помидоры кольцами и натираем сыр. Достаем тесто, выкладываем помидоры, можно их немного посолить. Сверху выложить фарш и посыпать сыром.
Приятного аппетита
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Омлет
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Как же я раньше этот рецепт не заметила!
Не люблю тесто раскатывать, а тут такой чудесный, легкий вариант.
Спасибо, буду делать!
9 лет назад
pakkanen
а можно рецепт домашнего сыра?