Творожная коса (без дрожжей)
52
163
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Когда у меня есть желание что-то испечь 
, но при этом нет много времени, чтобы возиться с дрожжевым тестом, меня очень выручает этот рецепт. На приготовление и выпекание творожной косы уходит всего лишь 30 минут. Очень удобно и тогда, когда хочется побаловать своих домочадцев в выходные дни на завтрак горячей выпечкой 
Ингредиенты
| на 1 большую косу | |
|---|---|
| творог обезжиренный пастообразный | 250 г |
| кефир (или бутермильха) | 9 ст.л. |
| подсолнечное/растительное масло | 9 ст.л. |
| сахар | 75 г (сладкоежки могут добавить немного больше сахара в тесто) |
| сахар ванильный | 1 пачка |
| мука | 450 г |
| разрыхлитель | 1,5 пачки |
| сок половинки лимона, можно и цедру лимона пустить в дело | |
| щепотка соли | |
| желток для смазывания косы | 1 шт |
| декоративный сахар или миндальные лепестки для посыпки | |
Пошаговый рецепт с фото
Смешать творог, кефир, масло, сахар, сок лимона и соль. Разрыхлитель смешать с мукой. Просеять треть муки в творожно-кефирную массу и перемешать ложкой. Затем добавить остальную муку и замесить тесто. Долго месить не надо. Тесто должно получится не липким и довольно мягким. Всю муку сразу лучше не добовлять, возможно вашей муки понадобится меньше. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую часть в жгут длиной 40-45 см. Скрепить жгуты с одной стороны. Затем взять крайние жгуты, перехлестнуть их между собой и положить в середину между двумя оставшимися. Таким образом заплести косу из 4 жгутов. Косу смазать взбитым желтком. Посыпать декоратвным сахаром или миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Коса получается довольно большая, но у нас она быстро съедается 
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги
Morvolna 
nikulj 
leko-11 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Ты фолькорн брала или обычную спельтовую?
Type 1050 ( mit wertvollen Randschichten ). Что-то среднее между обычной и цельнозерновой.... я думаю
Фотоотчеты к рецепту
Svetlana+A+A
3 мая 2016 г.
Svetlana+A+A
26 апреля 2015 г.
empanadilla
20 февраля 2015 г.
empanadilla
20 февраля 2015 г.
Svetlana+A+A
3 февраля 2015 г.
Barbariska4
28 апреля 2014 г.
Sindirella
31 марта 2014 г.
Natasha777
12 марта 2014 г.
Ликуленька
4 марта 2014 г.
Milochka-kotik
14 февраля 2014 г.
Дохомозяйка
3 февраля 2014 г.
Дохомозяйка
3 февраля 2014 г.
Svetlana+A+A
25 января 2014 г.
8 лет назад
И любимая у нас коса
С Dinkelmehl конечно тесто плотнее выходит 
..Но очень вкусно 
Спасибо, Ольчик 