Овсяные сочни
40
142
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Предлагаю вам еще один вариант вкусной и полезной выпечки. Рецепт из интернета, автору спасибо 
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| сливочное масло (мягкое) | 85 г |
| сахар | 100 г (я брала 40 г ванильного сахара) |
| яйцо | 1 шт |
| сметана | 50 г |
| ванильная эссенция | 1 ч.л. |
| мука цельнозерновая (или пшеничная мука 2 сорта) | 130-140 г |
| мука овсяная | 85 г (я перемолола 85 г овсяных хлопьев) |
| соль | 0,5 ч.л. |
| сода | 0,5 ч.л |
| начинка | |
| творог мягкий | 300-400 г |
| сахар | 100 г (я использовала 30 г) |
| клюква или изюм по желанию | |
| цедра лимона или апельсина по желанию | |
| яйцо для смазки | |
Пошаговый рецепт с фото
Духовку разогреть до 200-220 градусов.
Для начинки смешать все составляющие, чтобы получилась гладкая масса. Если творог крупинками, то лучше протереть его через сито.
Для теста взбить миксером масло с сахаром, добавить яйцо, ваниль, сметану и взбить до однородной массы. Муку смешать, добавить соль и соду. Всыпать муку к масляной смеси и немного взбить миксером или перемешать ложкой до исчезновения сухих комков, 20 сек. Тесто получается мягким (это даже видно на первой фотографии), но держит форму. Выложить тесто на присыпанный мукой стол, аккуратно скатать колбаской и разрезать на 12 частей. Автор предлагает разрезать тесто на 15-18 частей, но я не стала мелочиться. Сочни все равно получаются не очень большие. Каждый кусок теста обвалять в муке и размять пальцами в лепёшку 5мм толщиной, положить начинку и сложить сочень пополам.
Смазать сочни взбитым яйцом. Выпекать 15-20 минут до зарумянивания. Готовые сочни можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Сочни
Юлька Владимировна 
Morvolna 
Home & Kitchen 
dik723 
ttchegolskaya 
Lusia777 
RaushanWillms 
Katya BivKen ШЕФ 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
empanadilla
7 мая 2014 г.
empanadilla
7 мая 2014 г.
Svetlana+A+A
8 апреля 2014 г.
Джейн Остин
5 апреля 2014 г.
6 лет назад
oldeg
!!!
Олечка, очень вкусные и полезные сочни