Маффины с лососем и креветками
14
29
-
Леопардовая сдобная бриошь
22 48 13 Средний -
Брауни с грушей
15 35 6 Легкий -
Чизкейк с сливовым покрытием
21 40 10 Легкий -
Фруктовый лед "Арбуз"
28 60 18 Легкий -
Кексы "Абрикосовый поцелуй"
30 93 14 Легкий
Рецепт был найден давно на просторах интернета...
Маффины получаются со слегка хрустящей корочкой, а внутри мягкие и влажные.
Ингредиенты
| яйцо | 2 шт |
|---|---|
| масло сливочное (растопленное) | 125 г |
| молоко | 1 стакан |
| соль | 1 щепотка |
| сахар | 1 ст.л. |
| мука | 1,5 стакана |
| разрыхлитель | 1 ст.л. |
| цедра 1 лимона | |
| сок половины лимона | |
| лосось | 100 г |
| креветки | 10-15 шт |
| укроп |
Пошаговый рецепт с фото
Сначала делаем тесто. Перемешиваем яйца, масло, молоко,соль,сахар и слегка взбиваем всё миксером. Добавляем цедру и сок лимона и ещё раз перемешиваем. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем к жидкой массе и всё перемешиваем ложкой или лопаткой. Тесто должно постоять хотя бы полчаса.
Для начинки у меня был свежий лосось и свежие креветки, которые я порезала небольшими кусочками и обжарила очень недолго ( 1 минуту ) на разогретом растительном масле. Можно, конечно, взять уже готовые креветки и копчёный или слабосолёный лосось...
В отстоявшееся тесто добавить лосось, креветки и укроп и всё аккуратно перемешать. Заполнить форму для маффинов тестом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 200°С примерно 25 минут.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Маффины, кексы несладкие
Morvolna 
МамусьВикусь 
tartinka 
maaarushka 
Викентина 
oldeg 
empanadilla 
Marry 
Knopka25 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Маффины 
супер просто а не маффины 
спасибо что поделилась рецептом.... будим делать ещё 
Креветок я забыла купить 
добавила чуть больше рыбки
мякиш влажно - сочный получился мммммммм 
13 лет назад
Ольга, Виктория, Лена, Елена, Fialka, Наталья, Марина! Девочки, спасибо всем за внимание к рецепту и за отзывы! Пеките на здоровье!