Яблочный пирог с белковой начинкой
35
117
-
Куриный салат с фаршированными яйцами
8 44 12 Легкий -
Круассаны с ореховым кремом
14 45 14 Легкий -
Бретонские блинчики
11 40 8 Легкий -
Турецкая сладость "Шекерпаре"
8 77 20 Легкий -
Торт "Наполеон"с пудингом и малиновым вареньем
9 46 12 Легкий
Ингредиенты
| на форму 24см | |
|---|---|
| мука | 320 г |
| яйцо | 3 шт |
| масло сливочное | 200 г |
| сахар | 150 г |
| яблоки | 4 шт |
| сухари панировочные | 3 ст.л. |
| ванилин | 0,5 ч.л. |
| сода | 0,5 ч.л. |
| соль | |
Пошаговый рецепт с фото
1.Желтки отделить от белков(белки убрать в холодильник) и растереть с сахаром(100г),добавить размягченное масло,соду(не гасить),ванилин,щепотку соли.Всыпать муку,перемешать.Получиться мягкое тесто.
2.Разделить тесто на две неравные части.Меньшую убрать в морозильник.Большую разложить руками в форму.
3.На крупной терке натереть яблоки.Слегка отжать и перемешать с сухарями.Выложить их на тесто.Взбить белки с 50г сахара.Залить яблоки.
4.Охлажденную часть теста натереть на крупной терке и рассыпать поверх белка.Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 мин.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Яблочные пироги, шарлотка с яблоками
mycbka 
DolceVita 
куколка2900 
Anchie 
elena_110 
Олюка 
maaarushka Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Марина, получилось очень вкусно, необычно, сочно и нежно! Спасибо за замечательный рецепт! 
10 лет назад
Марина, получилось очень вкусно, необычно, сочно и нежно! Спасибо за замечательный рецепт!
Наталья спасибо за отчет! 
Отлично получилось 
3 года назад
Пирог мужу очень понравился. Но у меня, как и у многих, плохо поднялась белковая прослойка. Думаю, что дело в большом слое теста сверху. В следующий раз совсем немного оставлю теста на верхушку.
Фотоотчеты к рецепту
NatallliaSun
9 декабря 2013 г.
empanadilla
31 октября 2012 г.
empanadilla
31 октября 2012 г.
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
28 октября 2012 г.
10 лет назад
Маша спасибо за отчет
Я рада 