"Мясная косичка"
!["Мясная косичка"](/images/recipe/7/c9/7c930978d5e9aee9b8eb964e29fae584.jpg ""Мясная косичка"")
14
275
-
Курица с картофелем в духовке
19 75 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
7 19 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 86 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
13 24 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 33 1 Легкий
Ингредиенты
| свинина | 500 г |
|---|---|
| лук репчатый | 1-2 шт |
| сок половины лимона | |
| растительное масло для жарки | |
| зелень петрушки | |
| зерна граната (для украшения) | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
Пошаговый рецепт с фото
Свинину вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
Мясо нарезать ломтиками и слегка отбить с двух сторон между двумя слоями пищевой пленки.
!["Мясная косичка" фото к рецепту 1](/images/recipe/5/f5/5f54985dcb54c4ecc260bac6eb95a0f7.jpg ""Мясная косичка" фото к рецепту 1")
Отбивные посолить и поперчить.
На каждой отбивной сделать два надреза, не дорезая до конца.
!["Мясная косичка" фото к рецепту 2](/images/recipe/7/d3/7d3a946ab5147fa853eafb45d7b9966e.jpg ""Мясная косичка" фото к рецепту 2")
Заплести свинину в виде "косички", скрепив кончик зубочисткой.
!["Мясная косичка" фото к рецепту 3](/images/recipe/3/0e/30e11e45eef3f24097f54a9e087e83ab.jpg ""Мясная косичка" фото к рецепту 3")
Сложить "косички" в миску, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, выдавить сок половины лимона, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре (или убрать в холодильник на ночь).
!["Мясная косичка" фото к рецепту 4](/images/recipe/b/5a/b5a8a582bf0f095bf9d912b3eed8fe22.jpg ""Мясная косичка" фото к рецепту 4")
Косички обсушить от маринада бумажными полотенцами.
Сковороду разогреть со смесью сливочного и растительного масел.
Выложить косички и обжарить с двух сторон до румяности на среднем огне.
Убавить огонь до минимального, добавить немного воды, накрыть крышкой и довести до готовности, около 7-10 минут.
Совет. Косички можно довести до готовности в духовке.
!["Мясная косичка" фото к рецепту 5](/images/recipe/2/85/28577d9f94943a94bfd48791c419584d.jpg ""Мясная косичка" фото к рецепту 5")
Готовые "косички" посыпать зернами граната или рубленой зеленью.
!["Мясная косичка" фото к рецепту 6](/images/recipe/3/ce/3ce419fff4aeb793d97038ab6e6f9416.jpg ""Мясная косичка" фото к рецепту 6")
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из свинины
веруся 
oldeg 
Buchy 
whal 
tusya Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Специально купила свинину, аж 2 кг. Приготовила сразу косички и буженинку. Мммммм! Вкуснотища! Муж в восторге! Никогда до этого свинину не готовила. После сегодняшнего дня муж решил, что мы переходим на свинину. Спасибо, Олесечка огромное! Не любила до этого готовить, если честно, но с Вашим сайтом теперь все по-другому!
6 лет назад
Отбить забыла, мариновала ночь, готовила в духовке, получилось отлично, спасибо! Фотоотчет прилагаю)
!["Мясная косичка" от Эляля](/images/recipe/7/39/739264ff9af398bf5b9bc54817656ffc.jpg ""Мясная косичка" от Эляля")
!["Мясная косичка" от Magij](/images/recipe/a/4d/a4dd8c499ec55e0f925ec16a236d837d.jpg ""Мясная косичка" от Magij")
8 лет назад
Хотела спросить, а можно по этому рецепту приготовить говядину? Свинину у нас не везде продают, а попробовать хочется. Очень уж вкусно выглядет!
8 лет назад
Lola SM, попробуйте.