Вареники с постными начинками
17
23
-
Салат-коктейль "Игра вкуса"
13 17 10 Легкий -
Постный десерт из яблок и кокоса
9 9 17 Легкий -
"Шкатулка" горячие бутерброды
43 126 40 Легкий -
Салат "Два цвета" авокадо+креветки +овощи
11 17 20 Легкий -
Пророщенная пшеница
12 26 34 Легкий
Здравствуйте!
Хотелось бы предложить Вам вареники с постными начинками.
Вареники с разными начинками- из орехов,фасоли белой,грибов,картофеля.
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| вода | 250 мл |
| мука | 500 г |
| оливковое масло | 1 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар (или мед) для сладких вареников | 1 ст.л. |
| 1. Начинка из фасоли, грибов и лука | |
| грибы (обжарить или отварить) | 200 г |
| лук (обжарить) | 1 шт |
| фасоль белая (отварить) | 1 горсть |
| соль | |
| перец | |
| тмин | |
| кориандр | |
| имбирь | |
| 2. Начинка из грибов и орехов | |
| грибы | 200 г |
| орехи дробленые | 1 стакан |
| лук (обжареный) | 1 шт |
| специи (соль, перец и т.п.) | по вкусу |
| 3. Начинка сладкая-орехи и сахар | |
| орехи | 1 стакан |
| сахар | 1 ст.л. (если любите сладко,то больше сахара) |
| 4. Начинка из картофеля и лука | |
| картофель | 5 шт |
| лук | 1 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Смешать все компоненты и замесить тесто, (я комбайном пользуюсь) 
накрыть его чашкой и пусть "отдыхает".
А мы пока займемся начинками. 
Количество составляющих для начинок можете варьировать на свое усмотрение.
1. Начинка из фасоли,грибов и лука
Грибы мелко режим и обжарим,так же и лук обжарим,фасоль отварить и размять толкушкой,смешать все компаненты со специями.
2.Начинка из грибов и орехов
Грибы обжариваем,добавляем лук обжареный и молотые орехи, специи
3.Начинка сладкая-орехи и сахар
Орехи перемалываем с сахаром.
Вареники с орехами,у меня кешью и грецкие
4.Начинка из картофеля и лука-ну это самая ходовая,все ее знают
Картофель отварить и размять,добавить мелко порезаный обжареный лук и специи.
Кто не придерживается поста,то со сметаной подать варенички 
Приятного аппетита!
пы.сы. я себе к вареникам сделала соус Марине большое спасибо
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вареники
Svetik+++ 
oldeg 
milky_girl 
Morskaya 
Magij 
Аринушка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
ЕленаЛена принесла вам отчетик. Сделала вареники на постном тесте, делала его впервые, почему-то раньше всегда в пельменное и вареничное тесто добавляла яйцо. Тесто без яйца понравилось больше. Начинка - картофельное пюре с луком и грибами, очень вкусно!
11 лет назад
Лена принесла вам отчетик.
со мной можно на ты 
Тесто без яйца понравилось больше. Начинка - картофельное пюре с луком и грибами, очень вкусно!
спасибо за отчет и я очень рада,что понравились вареники.
Если это тесто делать точно по рецепту,то с ним очень классно работать,оно не липнет и даже не требует добавление муки при раскатке,ну только если самую малость
11 лет назад
Большое спасибо за рецепт! я тоже раньше всегда яйцо добавляла, а теперь не буду 
с тестом правда работать было в удовольствие, спасибо вам 
Фотоотчеты к рецепту
Swetljachok
31 марта 2013 г.
11 лет назад
очень рада,что понравились начинки