Цветная капуста,запеченная под соусом из порея
-
Рождественский фруктовый кекс от Джин Палмер
17 18 5 Средний -
"Тройной рыжий суп" с бататом, тыквой и морковью
10 8 5 Легкий -
Варенье из кумквата
9 7 14 Легкий -
Вафли с зеленым луком и беконом
14 36 5 Средний -
Шоколадный крем-брюле
18 41 11 Легкий
Цветная капуста, запеченная под соусом из лука-порея
Ингредиенты
капуста цветная | 1 небольшой качан (500-700 гр) |
---|---|
лук - порей | 200 г |
молоко | 200 мл |
приправы: перец, соль, мускатный цвет (мацис), зубчик чеснока | |
сыр тертый | 50 г |
отварная картофелина (или картофельное пюре) | 1 шт |
масло для обжарки | |
молоко для отваривания капусты | |
при желании в соус можно добавить бутербродный - сыр (плавленый) | 1-2 пластины |
Пошаговый рецепт с фото
Лук-порей нарезать кольцами,обжарить в масле,добавить чеснок,картофель,потушить немного.Влить теплое молоко,
плавленый сыр (по желанию).Прогреть все вместе.
Посолить,добавить приправы,затем спюрировать в соус.
Капусту промыть,разделить на соцветия.Отварить в подсоленной воде с молоком.
Выложить капусту в форму для запекания,смазанную маслом.Залить полученным соусом.
Посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда из брокколи, цветной капусты
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Викуся,отличная идея!Альтернатива капусты пот "Бешамель".Мне очень понравилось,только картошку я там не поняла...она для загустения соуса?
10 лет назад
Викуля,вы волшебница!!!Буквально вчера прикупила пореюшку и капустку цветную!Сидела и думала что бы такого необычного приготовить дай думаю на сайте гляну А тут ваш рецептик как нельзя кстати))))Ооооочень вкусно вышло спасибочки вам от всеё нашей семьи,и отдельно от меня лично:так "спрятать"капусту что даже мои сыновья не сразу поняли что это и с удовольствием сели