4 сентября 2023
Салат из баклажанов по-грузински
2
1
-
Салат с кальмарами "Весна"
1 1 0 Легкий -
Оладьи постные
1 0 0 Легкий -
Сырный салат по-советски
2 1 0 Легкий -
Салат из рыбы "Бюджетный"
2 2 0 Легкий -
Жаркое с уткой
1 0 0 Легкий
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- День рождения
- на скорую руку
- постные
- Для диеты
- вегетарианские
- экономные
- Полезное питание
Нашла этот рецепт водной из кулинарный групп в ВК. Этот салат можно сделать более полезным, если баклажаны не обжаривать, а запекать. Также постящиеся могут вместо сметаны заправить его постным майонезом.
Ингредиенты
| баклажан | 3-4 шт |
|---|---|
| орехи грецкие | 150 г |
| кинза | 1/2 пучка |
| чеснок | 2 зубчика |
| сметана | 3-4 ст.л. |
| хмели-сунели | 1/2 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| растительное масло для жарки |
Пошаговый рецепт с фото
Баклажаны нарежьте небольшими кубиками и посолите. Обжарьте в 2–3 приёма на масле до золотистой корочки. Либо, как я указала выше, можно запечь целиком или половинками, а затем освободить от кожицы и порезать. Остудите.
Грецкие орехи и кинзу мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс или мелко порежьте.
Соедините баклажаны с орехами, кинзой и чесноком. Добавьте соль, перец, хмели-сунели и сметану, перемешайте. Все, можно подавать. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты с баклажанами, кабачками, тыквой
Taksis 
Олюка 
fotini 
oldeg 
lanita69 
zarevna 
Morvolna 
merisha 
Niusha 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.