Тостерный хлеб
57
199
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Белый хлеб я пеку не часто, но если дети просят, то тогда делаю им этот тостерный хлеб. Усилий минимум, результат очень хороший 
Попробуйте, может вам тоже понравится 
Ингредиенты
| для формы 25 см | |
|---|---|
| мука 1 сорта (я так же уже делала 400 г муки 1 сорта и 100 г муки 2 сорта) | 500 г |
| дрожжи свежие | 20 г ( или 7 г сухих) |
| сливочное масло (мягкое) | 30 г |
| соль | 10 г |
| молоко (теплое) (я делаю 50 на 50 с водой) | 290-310 мл |
| сахар | 3 ч.л. (без верха) |
Пошаговый рецепт с фото
Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи, масло, молоко (сразу всё не добавляйте) и замесить тесто мягкое и эластичное тесто. Молока может уйти немного меньше, все зависит от муки. Миску смазать маслом, убрать в нее тесто и оставить подходить на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось вдвое. Так как сейчас тепло, то тесто подошло у меня довольно быстро.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Рабочую поверхность смазать немного растительным маслом, выложить тесто. Сформировать прямоугольник. Свернуть рулетом и выложить в форму.
Прикрыть пленкой или полотенцем и оставить подходить примерно на 1 час. У меня тесто вот так подошло за 40 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов. Вниз духовки поставить небольшую емкость с горячей водой. Выпекать хлеб 50-60 минут. Готовый хлеб остудить на решетке. Сверху корочку я смазала немного водой после выпекания.
Приятного аппетита
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Дрожжевой хлеб
leo1970 
tata12 
Shkoda 
Натусик1 
Buchy 
Keanu 
Skarlet Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
куколка2900
20 июля 2016 г.
Людмила - Мила
27 марта 2014 г.
Маруся2010
13 марта 2014 г.
Людмила - Мила
27 февраля 2014 г.
Людмила - Мила
27 февраля 2014 г.
Маруся2010
12 февраля 2014 г.
Маруся2010
25 октября 2013 г.
Маруся2010
5 августа 2013 г.
Маруся2010
5 августа 2013 г.
Людмила - Мила
20 июля 2013 г.
Людмила - Мила
22 июня 2013 г.
Svetlana+A+A
27 февраля 2013 г.
Wildenergy
14 февраля 2013 г.
куколка2900
10 февраля 2013 г.
maaarushka
5 февраля 2013 г.
куколка2900
4 февраля 2013 г.
куколка2900
23 января 2013 г.
куколка2900
28 ноября 2012 г.
Svetlana38
17 ноября 2012 г.
Svetlana38
17 ноября 2012 г.
maaarushka
31 августа 2011 г.
maaarushka
31 августа 2011 г.
Светланка_н
2 августа 2011 г.
3 года назад
Отличный белый хлеб, но в следующий раз буду класть в 2 раза меньше сахара. А то на пирожки похоже))))