Кабачки маринованные по-болгарски
47
196
-
Пирожки жареные с куриным мясом и картофелем
33 111 23 Средний -
Венское шоколадное печенье
21 98 16 Легкий -
Кабачки маринованные по-болгарски
47 196 145 Легкий -
Чебуреки "Проще простого"
24 76 11 Легкий
Доброго времени суток.
Вот уже несколько лет готовлю кабачки (в этом году и огурцы) по этому рецепту, источник которого - мама макса, за что ей большое спасибо 
Ингредиенты
| кабачки | 3 кг |
|---|---|
| вода | 2 л |
| сахар без горки | 1 стакан (200 г) |
| соль | 3 ст.л. с горкой |
| уксус 9% | 250 г |
| зелень (укроп, лист хрена) | |
| чеснок (я кладу это количество на 1л банку) | 4 зубчика |
| чёрный перец горошек | 1 ч.л. |
| лавровый лист | 6-8 шт |
Пошаговый рецепт с фото
1) Кабачки помыть, нарезать шайбами.
2) Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки.
3) Приготовим маринад:
- В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец и закипятить;
- влить уксус, закипятить.
4) Опускаем в кипящий маринад кабачки, накрыв крышкой, держим на огне 5-7 минут (я держу 5 мин.) Периодически мешать ложкой, чтобы все кабачки "искупать". Выключить.
5) В подготовленные банки раскладываем ложкой горячие кабачки.
6) Маринад довести до кипения, залить кабачки и закатать.
7) Банки перевернуть, укутать до полного остывания.
Приятного вам консервирования!!! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов на зиму
cenkola 
МамусьВикусь 
InLove 
Ликуленька 
Дамочка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
Маруся2010
2 сентября 2017 г.
Маруся2010
19 августа 2017 г.
Severyanka554
19 июня 2017 г.
Milochka-kotik
11 июля 2016 г.
куколка2900
15 августа 2015 г.
мандаринка++
28 июля 2015 г.
Milochka-kotik
21 июля 2015 г.
AlenaSaratov
19 декабря 2014 г.
Sindirella
16 августа 2014 г.
Milochka-kotik
27 июля 2014 г.
куколка2900
9 июля 2014 г.
Сладкая_Булочка
16 июня 2014 г.
Сладкая_Булочка
30 мая 2014 г.
Сладкая_Булочка
25 мая 2014 г.
Маруся2010
22 мая 2014 г.
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
23 августа 2013 г.
Sindirella
18 августа 2013 г.
Wildenergy
26 июля 2013 г.
Маруся2010
17 июля 2013 г.
Викуся Кукуся
6 июля 2013 г.
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
29 марта 2013 г.
Wildenergy
19 июля 2012 г.
6 лет назад