31 июля 2009

Необычная "Улитка"

Необычная "Улитка" 3 17

Делала манты ,осталось тесто ,не очень много.
Оставлять на завтра не хотелось,в манотоварку уже не влезет,тогда сделала так.
тесто как на пельмени/манты-мои пропорции.

Ингредиенты

тесто как на пельмени/манты
мука 500 г
вода 250 шт
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт
масло оливковое 2 ст.л.
начинка
картофель 3 шт
лук 1 шт
зелень
перец душистый
соль
яйцо 1 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

начинка:
мелко порезать 3 картофелины и 1 лук
добавить зелень,перец душистый,соль,
1 яйцо.
Хорошо перемешать,начинка сырая

раскатать тонко тесто и выложить начинку,разровнять

свернуть рулетом,края защипнуть и уложить в кипящую подсоленную воду ,воды не много,чтобы доходила до серединки рулета,не покрывала его,можно в кастрюлю или как я в сковороду.
Сверху положить несколько кусочков слив.масла,накрыть крышкой и пусть кипит мин 20-25

Снизу даже получилась вкусная корочка a_vkusno

вкусно и когда остынет.

Подаем со сметанкой или соусом,я сделала из помидор

помидоры ошпарить кипятком,снять шкурку,
В блендаре пюрировать помидоры,чеснок,перец,соль. a_good a_vkusno

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
17 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пельмени, хинкали, манты

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (39)

9 лет назад

Я плохо прочитала, положила в холодную... прилип кое где.Все же я не привыкла так делать a_grin
Яйцо положила впервые в начинку к картофелю.

Ответить

9 лет назад

Kontik спасибо что напомнила, забыла я про него.
Лена лови ещё один, это первый , сил не было ждать пока зарумянится a_grin огонь маловатый сделала, приготовился , но не поджарился, зато второй a_vkusno такой румяниньки получился, но фотать времени не было a_grin , надо было есть . делается быстро , а сЪедается как быстро a_shock

Ответить

9 лет назад

ох и полюбила я эту улитку

Ответить

9 лет назад

х и полюбила я эту улитку

a_friends a_wink
спасибо,Ирини.

Ответить

5 лет назад

Второй раз делаю, но почему у меня прилипает она и самое вкусно потом отдирать приходится , не знаю a_grin
Да маловато ее, хотя готовила два рулетика на двух сковородах- на раз поесть

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Необычная "Улитка" от Kontik Kontik
Необычная "Улитка" от EIPHNH EIPHNH
Необычная "Улитка" от EIPHNH EIPHNH
Необычная "Улитка" от Kontik Kontik
Необычная "Улитка" от EIPHNH EIPHNH
Необычная "Улитка" от EIPHNH EIPHNH
Необычная "Улитка" от EIPHNH EIPHNH
Необычная "Улитка" от EIPHNH EIPHNH
добавить рецепт