Тонкие молочные блинчики со сливочным сыром и смородиной
19
87
-
Пирожное "Лимонная симфония"
23 64 17 Легкий -
Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки
21 52 8 Легкий -
Торт "Малиновая эйфория"
18 60 14 Сложный -
Торт "Праздничный"
29 112 21 Средний -
Кокосовое печенье "Индокаридо"
17 60 9 Легкий
Как и обещала размещаю рецепт моих самых любимых блинчиков! если вы будете использовать их для приготовления блинного торта, то блинчики нужно выпекать более плотные!
Ингредиенты
| молоко 3.5% | 800 мл |
|---|---|
| мука | 300 г |
| крахмал (любой) | 2 ст.л. |
| растительное масло | 50 мл |
| яйцо (комнатной температуры) | 2 шт |
| соль | 1/3 ч.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| сливочное масло для смазки готовых блинчиков | |
| для начинки | |
| крем-чиз "филадельфия" (альменте) | 300 г |
| сливки 35% | 150 мл |
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
| красная смородина | |
Пошаговый рецепт с фото
сам по себе рецепт очень простой.но очень и очень хорошие пропорции для тоненьких блинчиков +способ их выпечки!
муку и крахмал просеять.
яйца.сахар.соль и молоко взбить венчиком.всыпать муку и хорошо перемешать до однородной массы без комочков.добавить масло и опять перемешать.
хорошо разогреть сковороду и слегка только первый раз смазать маслом.налить тесто и обжарить блинчик с 2-х сторон.поместить на блюдо и смазать сл.маслом.
накрыть сверху перевернутой кастрюлей.и так поступать до конца выпечки блинов.чтобы в кастрюле не собирался конденсат.можно её дно застелить бумажным полотенцем или постоянно протирать.
взбить сливки с пудрой и перемешать с чиз-кремом.наполнить блинчики кремом и смородиной.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блины на молоке
elena_110 
Skarlet 
Kontik 
Елена 
VikaSN 
tartinka 
Leksandra 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Наташа, блинчики действительно очень тоненькие выходят 
Ноу меня как и у Ани пузырями были, а не в мелкую дырочку 
Девочки, кто знает почему так получается? А сами блинчики вкусные Спасибо 
В этот раз получились немного ажурные по краям 
Фотоотчеты к рецепту
Sindirella
19 октября 2012 г.
Sindirella
19 октября 2012 г.
11 лет назад
Наташа, большое спасибо за рецепт!
Блинчики получились такие нежные-нежные, прям бархатистые, кладешь на язык и такое чувство что берешь в рот кусочек бархата 
Правда у меня не получились дырочки - пузыри поднимаются, но не лопаются 