Пампушки "Вива Италия!"
![Пампушки "Вива Италия!"](/images/recipe/2/45/245823c99baab6739fa563599f526977.jpg "Пампушки "Вива Италия!"")
24
69
-
Рождественский фруктовый кекс от Джин Палмер
17 18 5 Средний -
"Тройной рыжий суп" с бататом, тыквой и морковью
10 8 5 Легкий -
Варенье из кумквата
9 7 14 Легкий -
Вафли с зеленым луком и беконом
14 36 5 Средний -
Шоколадный крем-брюле
18 41 11 Легкий
По мотивам рецепта от Vitoria ЖЖ "Сладкий мир",спасибо автору за идею 
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| коттедж сыр/cottage cheese - или зернистый творог | 250 мл |
| белый йогурт | 200 мл |
| мука | 350 г (2,5 стакана) |
| разрыхлитель | 1 пакетик (10 гр) |
| сода | 1/4 ч.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| начинка | |
| чеснок | 3-4 зубчика |
| масло сливочное | 70 г |
| соус песто | 2 ст.л. |
| соль | 1 щепотка |
| прованские травы | |
| натёртый сыр ( пармезан и/или любой другой твёрдый сыр или смесь сыров на ваш вкус) | 100 г |
| пармская ветчина | 50 г |
Пошаговый рецепт с фото
Духовку нагреть до 200 градусов.В чаше миксера соединить коттедж сыр и йогурт.
В миску просеять муку,соду,разрыхлитель,соль и перемешать,затем всыпать в чашу миксера,перемешивать до однородного состояния.
(тесто получается довольно липкое,но муки не стоит больше добавлять).
![Пампушки "Вива Италия!" фото к рецепту 1](/images/recipe/1/e5/1e5366471f632e3dcc697f0415db293c.jpeg "Пампушки "Вива Италия!" фото к рецепту 1")
Смазанными маслом руками,разделить тесто на 2 части,каждую раскатать,на подпыленной мукой поверхности.Приготовить начинку:толченый чеснок,песто,соль добавить в растопленное сливочное масло и при помощи кисточки нанести на
тесто.Посыпать сверху тертым сыром,смешанным с кусочками пармской ветчины и прованскими травами,свернуть в рулет и нарезать на кусочки шириной 3-4 см. и заполнить рулетиками форму для маффинов,смазав сверху остатками масла с песто.Запекать~ 20 минут до золотисто цвета.
Приятного аппетита!
![Пампушки "Вива Италия!" фото к рецепту 2](/images/recipe/f/45/f45ef5f696969fdf3256ebdad56869b9.jpg "Пампушки "Вива Италия!" фото к рецепту 2")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Булочки несладкие
Svetik+++ 
Galynka 
admira 
Skarlet 
lanita69 
ASHEVILLE 
Юлька Владимировна 
куколка2900 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
МамусьВикусь Викуль, несу тебе отчетик 
тесто у меня получилось не такое гладкое как у тебя. Даже на фото видно 
Но мукой я не стала его забивать, булочки получились очень нежными 
Тесто я смазала грибным песто, потом уже посыпала ветчиной и сыром. Очень вкусно получилось и главное быстро 
Спасибо тебе за рецептик 
А в тесто ни яйцо, ни масло не надо? 
С песто супер идея!!! 
![Пампушки "Вива Италия!" от oldeg](/images/recipe/c/b1/cb11c9925399065802bb3f3de7a9f0cd.jpg "Пампушки "Вива Италия!" от oldeg")
12 лет назад
Evilina Оля Фотя Фотя barsik75 Света Kisundra Катя Om_anastasia Настя
Девочки,спасибо!Пробуйте на здоровье!