Шоколадное печенье с миндальным орехом
-
Леопардовая сдобная бриошь
22 48 13 Средний -
Брауни с грушей
15 35 6 Легкий -
Чизкейк с сливовым покрытием
21 40 10 Легкий -
Фруктовый лед "Арбуз"
28 60 18 Легкий -
Кексы "Абрикосовый поцелуй"
30 93 14 Легкий
Вкусные рассыпчатые печенюшки с очень интенсивным шоколадным вкусом и миндальными орешками...
Рецепт взят мною из немецкой книги, в которой указывается, что из нижестоящего количества продуктов получается примерно 20 печенюшек. Я посчитала, что нам этого будет мало и удвоила количество продуктов. В итоге у меня получилось....80 штук...
Ингредиенты
шоколад темный | 125 г |
---|---|
сливочное масло (мягкое) | 50 г |
сахар | 80 г |
яйцо | 1 шт |
ванильный сахар | 1 пакетик |
миндаль рубленый | 50 г |
мука | 150 г |
какао порошок | 2,1/2 ст.л. |
разрыхлитель | 1 ч.л. |
молоко | 4 ст.л. |
соль | 1 щепотка |
сахарная пудра | 3 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Шоколад растопить на водяной бане.
Масло, сахар,ванильный сахар хорошо перемешать миксером, добавить яйцо, остывший растопленный шоколад, молоко и продолжить взбивать миксером до однородной массы.
Муку, какао, разрыхлитель и соль просеять через сито к шоколадной массе, всыпать миндаль и всё хорошо перемешать. Получится густое, липкое тесто. Поставить тесто охлаждаться в холодильник на 1 час.
Из охлаждённого теста сформировать шарики диаметром примерно 3 см. Обвалять каждый шарик в сахарной пудре и разложить на противне, оставляя расстояние между шариками примерно такое же, как они сами.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до180°C духовке в течении 15 - 20 минут. Готовое печенье ещё раз посыпать сахарной пудрой.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Печенье
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
это мой любимый рецепт печенья. Вкусняшка
Александра, очень приятно, спасибо большое за чудесное фото!!!
12 лет назад
Какие красивыееее!!! Спасибо большое, Ольчик!
Очень-очень рада, что вам понравились Мы с малым делали как то печенье " пуговки "...ему тоже так понравилось...нужно будет повторить
У меня в тот раз очень много получилось... и, постояв пару дней в закрытом контейнере, они стали оооооочень вкусными Оленька, спасибо за красивый отчётик!!!