Гороховый суп-пюре с тыквой
10
22
-
Яблочный мартини
1 1 0 Легкий -
Гылуны
1 3 0 Средний -
Салат из томатов, перца и феты
0 1 1 Легкий -
Паста с грибами и фасолью
0 1 0 Легкий -
Тапас пинчос
0 0 0 Легкий
Чудесный яркий суп для тех, кто не любит тыкву.
Здесь она ощущается настолько минимально, что я как нелюбитель оранжевого овоща, могу смело рекомендовать этот рецепт. Основной вкус у этого супа - гороховый, тыква же дает красивый цвет.
Рецепт нашла у Галины Артеменко.
Ингредиенты
| горох сухой | 120 г |
|---|---|
| тыква | 300 г |
| картофель | 2 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| чеснок | 3 зубчик |
| карри (по желанию) | 0,5 ч.л. |
| соль, перец | |
| сливки | 2 ст.л. |
| растительное масло для жарки |
Пошаговый рецепт с фото
Горох замочить, а потом отварить до готовности. Воду не сливать.
Нарезать лук кубиком, обжарить на сковороде, добавить нарезанную морковь, жарить пару минут, помешивая. Добавить нарезанный картофель, снова обжарить несколько минут. Выложить овощи к гороху.
Тыкву нарезать произвольно, чеснок крупно порубить или раздавить. Обжарить тыкву с чесноком 3 минуты, добавьте карри. По держать минуту на сковороде и отправить в кастрюлю к гороху и овощам.
Теперь варим до готовности овощей (если нужно, то долить воду).
Когда овощи сварились, солим, перчим и тщательно измельчаем блендером.
Добавить сливки, перемешать, прогреть, но не доводить до кипения.
Суп готов по вкусу в тарелку кладем сухарики, сметану и зелень.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Гороховый крем-суп
Мармеллладка 
Katya BivKen ШЕФ 
Priprava Club 
Готовить просто 
eda365 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
!
3 года назад
Моя дочь наоборот гороховый суп не любит, а из тыквы очень даже любит, поэтому в нашем случае здесь удачно замаскировался горох
Супчик зашёл на ура 
Ленусь, спасибо!