Шашлычки "Зигзаг" (для дома и не только)
![Шашлычки "Зигзаг" (для дома и не только)](/images/recipe/e/60/e600f2273da9398fded28374bb8117a2.jpg "Шашлычки "Зигзаг" (для дома и не только)")
2
10
-
Вареники с вишней (от "Гастрономъ")
28 46 26 Легкий -
Картофель "фри" (без жира и масла!!!)
82 193 66 Легкий -
Варенье черносмородиновое (наивкуснейшее)
41 132 66 Легкий -
Торт маковый "Нежный"
42 45 21 Легкий -
Оладьи "Школьные" (по ГОСТу)
54 175 55 Средний
Очень насыщенный сладковато-пряный вкус...
Уверена, что такой вариант марианада для шашлыков широкоизвестен, основной же особенностью этого рецепта является особая нарезка мяса для шашлычков и способ приготовления. Автору Ольге большое спаисбо 
. Весьма необычно и оригинально получается 
Ингредиенты
| свиная корейка | 1 кг |
|---|---|
| соевый соус | 5-6 ст.л. |
| сок 1/2 лайма | |
| мед | 1 ст.л. |
| чеснок | 2 зубчика |
| имбирь (корень ) | 1 см корня |
| сухой перец чили | по вкусу |
| кунжут | 1 ст.л. |
| масло для жарки |
Пошаговый рецепт с фото
Мясо нарезать по длине на пластины толщиной примерно 0.5 см и шириной 5-6 см. Чеснок и корень имбиря очистить и мелко нарубить. Соевый соус смешать с медом, измельченным чесноком и имбирем, добавить сок лайма, перец чили и перемешать. Мясо залить приготовленным маринадом и оставить на 2 ч, периодически переворачивая. Из маринада вынуть пластинки мяса, обсушить их и нанизать зигзагом на деревянные шампурчики (для приготовления на открытом огне шампура во избежания сгорания необходимо предварительно вымочить в воде). Шашлычки положить на раскаленную сковороду смазанную маслом и посыпанную семенами кунжута, обжаривать на среднем огне по 4 мин с каждой стороны (либо обжаривать на мангале, запекать под грилем, обсыпав шашлычки семенами кунжута).
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Шашлыки из мяса, птицы
Викуся Кукуся 
Туня 
куколка2900 
Мармеллладка 
elena_110 
lanita69 
majjella Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
Foxxy какой интересный маринад:) спасибо, солнышко, в закладочки 
у нас шашлычный сезон открыт - как раз и попробуем:)Ленчик,как говориться, кушайте на здоровье 
13 лет назад
Ириша,мне очень понравился рецепт,беру в копилочкуАринушка, спасибо за доверие 
. Шашлычки очень необычные и очень вкусные вышли - попробуйте 
14 лет назад
Foxxy какой интересный маринад:) спасибо, солнышко, в закладочки
у нас шашлычный сезон открыт - как раз и попробуем:)