Шампиньоны в маринаде

Шампиньоны моем, срезаем немного низ ножки. Если грибы крупные, режем пополам.
В кастрюлю наливаем воду ( 1,5- 2 литра). Доводим воду до кипения, закладываем грибы, варим 5 минут.
Достаём грибы из кастрюли, перекладываем в банку. Туда же закладываем соль, сахар, перец, гвоздику, венчик укропа ( или семена укропа), наливаем уксус и масло. Банку закрываем крышкой, встряхиваем, что бы перемешались все ингредиенты. Когда грибы остынут, переносим банку в холодильник. На второй день грибы готовы.
При подаче можно добавить свежий лук, порезаный колечками, и зелень - укроп , петрушку.