Паста по-милански
1
5
Простой рецепт вкусной пасты
Ингредиенты
| макароны | 200 г |
|---|---|
| грудинка | 400 г |
| лук белый | 1 шт |
| шампиньоны | 5 шт |
| кетчуп | 2-3 ст.л. |
| сыр твердый | 50 г |
| соль, перец, специи | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
4
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Подготовить ингредиенты
Грудинку нарезать полосками, лук кубиками, шампиньоны разрезать на пластинки
Обжарить на сковороде сначала грудинку
затем лук с грибами
смешать все вместе, добавить кетчуп и перемешать. Тушить на небольшом огне
В это время отварить макароны согласно рекомендациям на упаковке до состояния аль-денте.
Когда макароны будут готовы, переложить их к соусу из грудинки, грибов и лука, перемешать и добавить полстакана воды из кастрюли, где варились макароны, чтобы соус стал реже, и макароны впитали в себя его. Только после этого можно посолить, если соли не хватает (т.к. соль была в воде из-под макарон). Но нужно учитывать, что еще добавится соленый сыр.
Поперчить, добавить свои любимые специи, у меня был сушеный базилик.
Добавить натертый на мелкой терке сыр и перемешать
Паста готова, приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Макароны (паста), лазанья и другие мучные изделия
oldeg 
tusya 
Kontik 
whal 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.