Кюфтета яхния (тефтели с рисом)
11
28
-
Фрикадельки под молочной шапкой
13 58 59 Легкий -
Котлеты замоскворецкие
20 49 108 Легкий -
Кюфтета яхния (тефтели с рисом)
11 28 70 Легкий -
Салат из редиса с огурцами
16 22 147 Легкий -
Творожные блинчики по-деревенски
26 103 160 Легкий
Нежные сочные тефтельки в густом и ароматном соусе.
Ингредиенты
| фарш смешанный (свинина и говядина) | 500 г |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| рис | 1 стакан |
| лук репчатый (крупный) | 3-4 шт |
| помидоры | 2 шт |
| мука | 1 ст.л |
| лавровый лист | 1 шт |
| масло растительное | |
| соль | |
| перец чёрный молотый | |
| чабер сушеный (обязательная приправа) | 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
зимой лучше использовать томаты в собственном соку без кожицы
1. Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить 2 стакана воды и тушить под крышкой на слабом огне 7-10минут.
2. Рис хорошо промыть, смешать с фаршем, яйцом, солью, перцем и чабером. По желанию можно добавить 0,5 стакана холодной воды. Сформировать из фарша тефтели среднего размера.
3. Помидоры натереть на терке, добавить муку и перемешать. Влить смесь к луку, немного посолить и поперчить.
4. Выложить в соус тефтели, добавить лавровый лист и тушить под крышкой на слабом огне 30 минут, периодически переворачивая.
Приятного аппетита! !!
ПС: рецепт из журнала «Приготовь» (№2/2015). Мои дополнения в скобках — курсивом.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Тефтели
oldeg 
whal 
Room 
EIPHNH 
lanita69 
MarfaMarfa 
Натусик1 
Morvolna 
julia78 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Фотоотчеты к рецепту
Milochka-kotik
17 мая 2021 г.
nataliaTim
25 апреля 2018 г.
СемьЦветов
27 июня 2017 г.
Ликуленька
23 мая 2017 г.
Ликуленька
10 августа 2015 г.
Ликуленька
10 августа 2015 г.
Юлька Владимировна
7 августа 2015 г.
Sindirella
23 апреля 2015 г.
2 года назад
Юляка Юляша, очень аппетитные у тебя тефтельки.
И рисинки так забавно торчат.
Спасибо за отчет!