Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя"
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя"](/images/recipe/9/72/97283c88f683d91db0f6717fc4cbc94e.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя"")
7
17
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Привет!"На манеже-теже!"С тыквой!!! 
Осенний рецепт,очень вкусный и полезный! 
Нашла в и-нете,автору большое спасибо! 
Ингредиенты
| баклажан | 300 г (1 шт средняя) |
|---|---|
| тыква | 300-500 г |
| яблоки кисло - сладких сортов | 1-2 шт |
| чеснок | 3-4 зубчика |
| луковица | 1 шт (средняя) |
| перец болгарский | 1/2 шт |
| соль, специи | по вкусу |
| масло оливковое (растительное, по вкусу) | 80-100 мл |
Пошаговый рецепт с фото
Чистим тыкву и нарезаем мелкими кубиками.Складываем в отдельную посуду.Яблоки чистим и нарезаем так же кубиками,добавляем к тыкве.Туда же нарезаем мелко чесок.Смешиваем.
В другую посуду складываем очищенный и порезаный кубиками баклажан (если горчит,то присолить,дать постоять,и смыть водой).
Порезать мелко лук и болгарский перец.Смешать с баклажаном.
Теперь берём огнеупорную форму и на одной половине выкладываем тыквенную смесь,а на другой-баклажановую.Не перемешивать!
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" фото к рецепту 1](/images/recipe/1/ed/1ed5d69596aea9ee9fee39ef80a6c632.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" фото к рецепту 1")
.Всё содержимое формы полить раст.маслом,посолить,добавить желаемые специи(паприка,мускатный орех и перец-в моём случае)Накрывем фольгой и отправляем на 20-30 минут в духовку при 180*.
Затем достаём и перемешиваем содержимое формы.Внимание!!!Аромат сумашедший!Хочется уже схватится за ложку...Но!
Отправляем икру ещё минут на 10 в духовку,без фольги.
Готова!Только нужно дать остыть...
Подавала в тарталетках из лаваша 
Хорошо сверху посыпать орешками или семечками и зеленью.
Муж на хлеб ...говорю:маж,маж...а он с горкой! 
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" фото к рецепту 2](/images/recipe/d/ac/dac723f438e594f21db39001b93693d4.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" фото к рецепту 2")
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" фото к рецепту 3](/images/recipe/c/e8/ce8bc86a2fb60ee4911a930d7ee9bb93.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" фото к рецепту 3")
Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой
Mariyana 
Milaja 
куколка2900 
VikaSN 
tusya 
AnCoLia 
Аринушка 
OblakoVshtanax 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Светочка, от икры просто в восторге!!!!! 
Занесла в список любимых овощных блюд.
Что же я ее раньше не видела? 
В который раз говорю спасибо нашему Поединку и ЗН
И тебе, конечно, спасибо за хороший рецепт
4 года назад
Света, спасибо большое за рецепт Никогда бы не подумала, что тыква и баклажаны могут так подружиться в одном блюде Икра получилась очень вкусной 
Буду готовить ещё не раз 
Фото правда не обещаю (забросила это дело 
) но спасибо точно занесу
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от Mariyana](/images/recipe/5/f7/5f7f30c9741fe31f9bc7faa5a37d4ce3.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от Mariyana")
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от lanita69](/images/recipe/3/8f/38f26353033eed6bcd904d8ff723dcc0.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от lanita69")
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от Джейн Остин](/images/recipe/5/d5/5d520ed6048f449bb9fd55661b2db138.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от Джейн Остин")
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от Tatcara](/images/recipe/f/24/f24ec2704096f355f76147c05b311502.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от Tatcara")
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от lanita69](/images/recipe/9/86/98671accfb24b6159ff1726de04726cc.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от lanita69")
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от Buchy](/images/recipe/0/79/079a3db56354ffcfe20f0e6d7186af48.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от Buchy")
![Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от lanita69](/images/recipe/6/72/67212566f67ef95a35873978debf6f70.jpg "Икра баклажаново-тыквенная "Осенняя" от lanita69")
5 лет назад
BCE_0K Оля,нужно лваш нарезать на треугольники,выложить в формы для маффинов.на дно положить груз.Выпекать 10-15 минут.