Мясной рулет "Компромисс"
![Мясной рулет "Компромисс"](/images/recipe/5/55/555ba574c4b4982b81664f563844f6ba.jpg "Мясной рулет "Компромисс"")
4
12
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Здравствуйте!Угощу вас рулетом мясным,компромиссным. Муж затребовал свинины,а я куриный хотела...вот что получилось.
Ингредиенты
| свиная вырезка | 300-400 г |
|---|---|
| фарш куриный | 500-600 г |
| консервированные шампиньоны | 250 г |
| ром (бренди, коньяк, херес) | 1 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| сыр сливочный типа "филадельфия" | 1-2 ст.л. |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| соль и специи | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Свинину "напичкиваем"чесноком(сделав ножом дырочки),солим,натираем специями и даём помариноваться несколько часов,но не меньше 2.
Куриный фарш,или грудки,пробиваем на блендере.К фаршу добавляем хорошо взбитое яйцо(я обошлась белком),ром,сыр.Хорошо смешиваем,если фарш густоват,то можно добавить сливок.Добавляем мелко порезанные шампиньоны,солим,"специим",смешиваем.
На кусок пищевой плёнки выкладываем половину фарша и выравниваем,на него-кусок свинины
![Мясной рулет "Компромисс" фото к рецепту 1](/images/recipe/a/25/a250a32db3ba0024caa62c7f6a015422.jpg "Мясной рулет "Компромисс" фото к рецепту 1")
Далее,вторую половину фарша и с помощи плёнки формируем рулет.
![Мясной рулет "Компромисс" фото к рецепту 2](/images/recipe/1/94/19476820be33ca8c6bae7d15e9afb798.jpg "Мясной рулет "Компромисс" фото к рецепту 2")
Если у вас плёнка для запекания,то оставляем в ней и заворачиваем в фольгу,у меня простая,и я,что бы не рисковать,перенесла рулет на фольгу сняв плёнку.Плотно всернуть в виде конфетки.
![Мясной рулет "Компромисс" фото к рецепту 3](/images/recipe/a/2c/a2cb74bb4e143ab0f4096ebcafc8ed5f.jpg "Мясной рулет "Компромисс" фото к рецепту 3")
Укладываем в форму,форму ставим в протвень с водой(на 1/3)Отправляем в разогретую до 180*духовку на 1,30 часа примерно.В конце я приоткрыла фольгу,и присыпала сверху кунжутными семенами.Даём остыть,не вынимая из формы.Нужно,что бы рулет полежал в холодильнике,прежде чем его резать.
Сервируем и подаём.Очень вкусное сочетание!
![Мясной рулет "Компромисс" фото к рецепту 4](/images/recipe/8/1b/81b4822d23d563dff2340dc8342d7934.jpg "Мясной рулет "Компромисс" фото к рецепту 4")
всё,что удалось сохранить на фотосессию,гости налетели на ура!
Приятного аппетита и удачных праздников!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Мясные рулеты, рулетики и руляды
AnCoLia 
Skarlet 
Аринушка 
Мармеллладка 
K_I_W_I 
Svetik+++ 
Maslina Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Светлана! Во-первых - С НАСТУПАЮЩИМ! Суеты много у меня, заглянула на минутку... А Вы как всегда сразили на повал! Шикарно! Умничка! С таким
талантом, обязателно нужно открывать свой бизнес. Ну её на фиг, ту медицину! 
11 лет назад
С НАСТУПАЮЩИМ! Суеты много у меня, заглянула на минутку... А Вы как всегда сразили на повал! Шикарно! Умничка! С таким
Ликуленька,спасибо!С наступающим!Тоже шуршу со сладким сегодня...временами заглядываю!Угощайся!
11 лет назад
Светочка! Умопомрачительный рулет! 
Фарш куриный как-то приблизительно так делала, но вот до свинины не додумалась 
Здорово, как всегда! 
С наступающими праздниками тебя и твою семью! Здоровья, удачи и много улыбок и света в наступающем году! 
11 лет назад
Светик,сожалею....можешь куриную "обшивку"кушать...А я ела уже!