Кто? Баклажаны в "манто"!
![Кто? Баклажаны в "манто"!](/images/recipe/5/25/5255153f9c4dc348323fa36d55ab68aa.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"!")
17
75
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Добрый вечер!Спешу поделится очередной баклажановой вкусняшкой.Похолодало,и даже баклажаны приоделись 
Ингредиенты
| баклажаны | 4 шт (некрупные) |
|---|---|
| фарш (на ваше усмотрение, у меня курино - индюшачий) | 600 г |
| хлеб, вымоченный в молоке | 1-2 куска |
| яйцо | 1 шт |
| луковица | 1 шт |
| болгарский перец (у меня половина красного и половина жёлтого) | 1 шт |
| сыр (моцарелла) | 120 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| зелень, соль, перец, специи |
Пошаговый рецепт с фото
Баклажаны запечь в духовке до готовности,примерно 45 мин.
Готовим фарш с измельчённым луком,хлебом,яйцом,солью,перцем,специями-как на котлеты.
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 1](/images/recipe/3/d7/3d73d437c4242feac7ed0af295184104.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 1")
В мисочку натираем сыр,выдавливаем чеснок,режем кубиками перцы,зелень-смешиваем.
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 2](/images/recipe/5/46/5461cc801ee079c7fbb9c097984d3551.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 2")
Звпечённые баклажаны чистим не отрезая хвостик
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 3](/images/recipe/d/6b/d6b2e2251f08882aa716f8d006420115.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 3")
Очищенные баклажаны надрезаем по середине и закладываем перечно-сырную начинку.
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 4](/images/recipe/2/0e/20eb9ca8222dd8e27cce235e7d10235c.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 4")
Теперь самое интересное...Будем их "одевать"!
На столе расстелить пищевую плёнку.На нее выложить горсть фарша и разровнять
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 5](/images/recipe/2/b8/2b8494f3bde2e72b71e2e2697a06b865.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 5")
На фарш положить начинённый баклажан(скажу,что укладывать лучше швом вниз,проверено!)
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 6](/images/recipe/3/ac/3ac1a94fbdecb4c1db2b5595ab8708c4.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 6")
При помощи плёнки соеденить концы и "склеить"фарш,перенести на плёнке(удобнее)в подготовленную форму для запекания.
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 7](/images/recipe/b/87/b879952cd11f4add28280c61950a9b49.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 7")
Отправляем в разогретую до 200* духовку на минут 30.Затем вынимаем и укладываем сверху сыр,я ещё кунжутом присыпала.
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 8](/images/recipe/0/ee/0ee047af0499b8b2e6ed67f535743644.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 8")
Да,у меня осталась начинка и я зафаршировала ей помидоры 
,запекала вместе с баклажанами.
Когда сыр расплавится и подрумянится,готово!Достаём,сервируем.Хорошо подходит овощной салат.Я сервировала с овощами и этим соусом,муж вообще щедро сдабривал соусом и причмокивал...
И ещё одно приятное открытие! 
Остывший баклажан в "манто"режем колечками и получаем шикарный рулет на закуску,вкусный и холодный!Проверно!
![Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 9](/images/recipe/6/65/66552f4ac6d69209e39cfcf6603e1871.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! фото к рецепту 9")
Приятного зимнего настроения! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой
Mariyana 
Milaja 
куколка2900 
VikaSN 
tusya 
AnCoLia 
Аринушка 
OblakoVshtanax 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
А вот про плов в тесте слышу впервые. Давай пиши, буду пробовать.
на сайте есть такой рецепт
viewtopic.php?p=433195#p433195
А в личку это как?
это личный раздел.Куда можно писать и получать личные сообщения,т.е. которые ни кто не видит кроме отправителя и получателя.
Сверху слева находится
пс.Светлана,если Вам что не ясно у нас есть разделы
В помощь новичкам
Обсуждение сайта и форума
читайте их и найдете ответы на многие вопросы,если что будет не ясно спрашивайте там.
11 лет назад
А вот про плов в тесте слышу впервые. Давай пиши, буду пробовать.
Вот,увидела!Лена,спасибо!а то я саама начала писать...
там и отчет твой есть 
![Кто? Баклажаны в "манто"! от lanita69](/images/recipe/4/dc/4dc88f17495c878fd8359d8d1e7c6f0a.jpg "Кто? Баклажаны в "манто"! от lanita69")
11 лет назад
Свет, с баклажанами уже решено, я их уже даже купила. А вот про плов в тесте слышу впервые. Давай пиши, буду пробовать. Традиционный плов у нас частый гость на столе. А надо же чтобы вкусно было, и удивить тоже. А в личку это как? а то напишешь, а я не найду. Я еще тот пенек, только начала осваивать интернет.