Куриные котлетки в баклажановой "обёртке"
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке"](/images/recipe/d/66/d6683cf47157f9ae0eadfde4ca3b1cfd.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке"")
19
68
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Всем доброго настроения!Несу вам ужин,полезный,лёгкий!
О пользе баклажанов знают все,но позволю себе напомнить...Употребление в пищу баклажанов способствует снижению уровня холестерина в крови. Мякоть плодов содержит много калия полезного для сердца и нормализующего в организме водный обмен.Витамин С, содержащийся в баклажанах, защищает организм от инфекций и простуд. Витамины группы В отлично укрепляют нервную систему, способствуют избавлению от бессонницы и депрессии. Баклажаны полезны для кожи, так как способствуют сохранению в ней влаги, а значит и избавлению от морщинок. Полезные вещества, которыми богаты плоды, помогают тканям регенерироваться, а кожным покровам избавляться от мелких ранок.Ну,и т.д.Просто у мужа холестерин поднялся,вот и изгляюсь...
И так,вкуснятина!
Ингредиенты
| баклажаны | 1-2 шт |
|---|---|
| куриный (индюшиный) фарш | 300-400 г |
| луковица | 1 шт |
| морковка | 1 шт |
| яйцо | 1 шт |
| хлеб | 1 кусочек |
| сыр твердый | 50 г |
| немного кунжута для посыпки | |
| соль, перец, специи | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
приготовим фарш с вымоченым хлебом,яйцом,соль перец,специи-по вкусу.Хорошо вымешать.
Баклажан порезать вдоль тонкими пластинами,посолить и дать выступить соку."Обрезки"мелко порезать,лук и морковь порезать мелкими кубиками.
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 1](/images/recipe/5/4d/54de25c2528b9c62c870bccc3c814b9c.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 1")
В минимальном колличестве оливкового масла слегка обжарить пластины баклажана,буквально по 1-2 мин.,для эластичности.Кубики овощей обжарить на той же сковороде до мягкости.Выложить их в фарш(ориентируйтесь визуально на соотношение фарша и овощей,если их много,то оставте для дальнейшего рагу,как у меня)Хорошо перемешать.
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 2](/images/recipe/e/53/e53ae8a20e857082acfd07b64d53242a.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 2")
Формируем котлетки и оборачиваем баклажаном.Укладываем в жаропрчную форму или на протвень.
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 3](/images/recipe/9/9c/99c852c1a9f2720e8261021b204fead1.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 3")
Сверху присыпаем натёртым сыром и кунжутом.
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 4](/images/recipe/1/16/116d1178e4e8edca74ea1558d3b51907.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 4")
Отправляем в духовку на 25-30 мин. при 180*.
Всё!Подавать с овощнум гарниром,карошкой или рисом.И обязательно,с хорошим настроением!
Приятного аппетита!
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 5](/images/recipe/8/25/8250a7315f0b47cc3a7a51557cebaec3.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" фото к рецепту 5")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда с баклажанами, кабачками, тыквой
Mariyana 
куколка2900 
VikaSN 
tusya 
AnCoLia 
Аринушка 
OblakoVshtanax 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Света, несу тебе отчетик! 
Решила приготовить, пока еще баклажаны последние продаются. Делала опять с грибочками, в этот раз с шампиньонами. 
Очень вкусно! 
Спасибо огромное за хороший рецептик! 
11 лет назад
Решила приготовить, пока еще баклажаны последние продаются. Делала опять с грибочками, в этот раз с шампиньонами. Очень вкусно! Спасибо огромное за хороший рецептик!
Викусь,спасибо!Тронута...очень приятно,что пришлись котлетки по вкусу!
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от Галина1927](/images/recipe/2/94/294bf973730aece3cf04cad5ab3a8b39.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от Галина1927")
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от Викуся Кукуся](/images/recipe/3/cf/3cff90efa4461ca5f1fbe534e3bb20e2.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от Викуся Кукуся")
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от star777](/images/recipe/e/9e/e9e374326eca8ba850c3ce806171c374.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от star777")
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от barsik75](/images/recipe/e/10/e1063d3a6b8b786929e5c47de0d68c89.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от barsik75")
![Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от Викуся Кукуся](/images/recipe/c/1e/c1e0dd54d6e47c34383d156a06bd422a.jpg "Куриные котлетки в баклажановой "обёртке" от Викуся Кукуся")
11 лет назад
спасибо Светочка за поздравление и пожелание, мне очень и очень приятно