Морковная икра
11
75
-
Курица с картофелем в духовке
19 71 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
7 19 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 86 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 23 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 30 1 Легкий
Ингредиенты
| помидоры | 1,5 кг |
|---|---|
| морковь | 1 кг |
| растительное масло | 1 стакан |
| сахар | 100 г |
| соль | 1 ст.л. |
| чеснок | 100 г |
| уксус | 1-2 ст.л. |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Морковь вымыть, очистить и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
Помидоры и морковь положить в кастрюлю, влить растительное масло, всыпать сахар, соль и тушить 1,5-2 часа с момента закипания.
За 15 минут до окончания варки добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, перец и хорошо перемешать.
По истечении времени варки, выключить огонь, влить уксус, хорошо перемешать, разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Убрать закатки в прохладное темное место на хранение.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Разные заготовки на зиму
Nastett 
whal 
Янна 
Maslina 
TanyshaM 
admira 
lanita69 
leo1970 
Priprava Club 
zarevna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую, а то хранить морковь негде, а урожай на даче хороший в этом году.
8 лет назад
Олеся, благодарю за икру. Очень вкусна. Морковь и помидоры кручу на мясорубке и масла растительного 1/2 стакана. Делаю несколько лет, всё забываю хвалилку написать. Стоит в кладовке при комнатной температуре отлично.
9 лет назад
Олеся, подскажите пожалуйста, а можно закрывать банки просто закручивающимися крышками (у нас просто нет специального прибора для закатки, т.к такого рода заготовками не занимаемся, только начали еще интересоваться пока)? Будет ли храниться до зимы?
9 лет назад
Сама по себе, я всегда закрываю именно закручивающимися крышками - все отлично стоит. Главное - хорошо стерилизовать банки и крышки.