3 ноября 2009

Сочники

Сочники 21 158

Фото: Любаня2001

Ингредиенты

тесто
мука 2,5 стакана
сахар 1/3 стакана
масло 75 г
сметана густая 3 полные ст.л.
яйцо 1 шт
соль 1 щепотка
сода 1/4 ч.л.
начинка
творог 150 г
сахар 1 ст.л.
мука 1 ст.л. (я использовала неполную ложку крахмала)
сметана 1 ст.л.
яичный белок 1 шт
для смазки
яичный желток 1 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

11 шт

Пошаговый рецепт с фото

Смешать сметану с яйцом, сахаром и солью.

Взбить размягченное масло, постепенно добавить смесь сметаны с яйцом, сахаром и солью.

Добавить муку с содой и быстро замесить тесто.

Смешать все продукты для начинки.

Раскатать тесто толщиной 7-8 мм. Вырезать круги. Я использовала креманку.

На вторую половину круга положить творожную начинку.

Прикрыть второй половиной, слегка защипнув только уголки.

Уложить сочники на смазанный маслом духовочный лист. Верх смазать желтком.

И отправить в разогретую до 200*С духовку на 15-20 минут.

Не дожидаясь полного остывания сочники посыпьте сахарной пудрой.

У меня получилось 11 штук. УГОЩАЙТЕСЬ!!!
За столь подробные шаги выпечки извиняйте a_smile , хотела дотошно показать как я их леплю. Вот и нафотографировала. a_photo

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
158 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Разная выпечка из творога

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (58)

6 лет назад

6 лет назад

Спасибо a_vkusno a_vkusno a_daisy

Ответить

6 лет назад

Тесто делала по рецепту Елены Milochka-kotik. Очень удачный вариант. Действительно мягкие и нежные.

Ответить

5 лет назад

Вкусное и быстрое лакомство a_good

Ответить

6 лет назад

Тесто опять делала Ленино, начинку Светланы, белки взбивала. Вкусные, нежные.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сочники от SmMasha SmMasha
Сочники от Натаsha79 Натаsha79
Сочники от Натаsha79 Натаsha79
Сочники от Wildenergy Wildenergy
Сочники от vitulia23 vitulia23
Сочники от Milochka-kotik Milochka-kotik
Сочники от Любаня2001 Любаня2001
Сочники от Vila Vila
Сочники от HelenaST HelenaST
Сочники от AlenaSaratov AlenaSaratov
Сочники от ssemmi ssemmi
Сочники от Еленушка Еленушка
Сочники от barsik75 barsik75
Сочники от Oyzo Oyzo
Сочники от BlackWhite BlackWhite
Сочники от веруся веруся
Сочники от веруся веруся
Сочники от Morvolna Morvolna
Сочники от Nata-lia Nata-lia
Сочники от louda louda
добавить рецепт