Кексы кофейно-карамельные (постные)
14
72
-
Домашние печеные пирожки
6 14 0 Средний -
Открытый пирог "Овощная корзина"
16 55 14 Легкий -
Огурцы "исторические..."
34 192 65 Легкий -
Венские рогалики (сдоба)
28 115 51 Средний -
Ярославская булка (ГОСТ)
17 37 13 Легкий
Недавно поймала себя на мысли что очень хочется кофейной выпечки и не просто кофейной, а такой с карамельной ноткой...) Мудрила я мудрила и вот что получилось!) 
Аромат...мммм.... а вкус.... 
Вообщем очень меня порадовал результат, теперь бегу угощать вас, мои хорошие! 
Ингредиенты
| сахар (кто не любит сладкого можно чуть меньше) | 0,5 стакана |
|---|---|
| мёд | 2 ст.л. |
| крепкий кофе | 100 мл |
| вода | 200 мл |
| растительное масло | 60-70 мл |
| мука | 2 стакана (тесто должно быть по консистенции как сметана) |
| сода | 1 ч.л. |
| лимонный сок | 2 ст.л. (гасим соду) |
| соль | |
| изюм, орехи (по желанию) |
Пошаговый рецепт с фото
Теперь всё просто. Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне, пока не образуется карамель( не передержите ).
Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть, пока карамель полностью не растворится в воде.
Карамельную воду перелить дать ей немного остыть.Заварите крутой кофе и добавьте в карамель, туда же мёд, гашеную соду, изюм, орехи( если добавляете),соль, масло растительное, потом муку.Всё хорошенько перемешиваем. Оставляем тесто на некоторое время в покое.За это время успеем разогреть духовочку до 180С и туда наши кексики, минут на 20-30 примерно.Как готовы, доставайте, можно посыпать пудрой, полить постной помадкой, но как по мне они и так ооочень хороши!На второй день получились её вкуснее
Ну вот и всё, угощайтесь!!!! 
Фото не очень, мои кексики получились немножко деформированными, перелила теста в формочки и они прямо повылазили, пока пропеклись)) 
На вкусе конечно не отразилась, а вот на вид ))) Вообщем не повторяйте моих ошибок, тесто выкладывайте на половину формочки 
)
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кексы
oldeg 
куколка2900 
Hellen 
DolceVita 
Morvolna 
Innulya 
Натусик1 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Полюнчик Полиночка,красавцы то какие 
Ой вкуснота!!!
но на второй день ушли на ура!
вот и мне тоже на второй больше нравятся!
Даже доча моя двухлетняя уплетала
как я рада!!!
Спасибо тебе, моя хорошая, за такой вкусный и красивый отчётик!!!
11 лет назад
Ируся, ты извини, пожалуйста, что поковеркала чуть-чуть твой рецептик, просто в поединке было молоко и яйца, я решила добавить эти продукты в кексики. И вишенки понатыкала, она тоже была, всё остальное - строго по процессу.
Очень вкуснячие, вкус такой ... такой.... медово-кофейно-сливочно-вишнево-обалденные 
Буду делать часто, обещаю
Фотоотчеты к рецепту
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
19 июня 2013 г.
azazell_1809
13 ноября 2012 г.
OlgaAwdoshina
18 марта 2012 г.
Sindirella
17 марта 2012 г.
12 лет назад
Спасибо большое за рецепт!
Увлеклась, я постной выпечкой) 
Сначала смутило буйство вкусов и карамель, и кофе, и мёд, и лимон, и сода, но на второй день ушли на ура!Даже доча моя двухлетняя уплетала 