Любимое дрожжевое тесто
15
75
-
Печенье "Земелах"
30 142 52 Легкий -
Рыба запеченая "Сюрприз"
11 65 27 Легкий -
Ароматная картофельная запеканка
40 76 46 Легкий -
Хрустящие булочки
6 41 39 Легкий -
Рулетики "Праздничные"
11 81 72 Легкий
Доброго времени суток Всем! 
Сегодня я к Вам пожаловала с пирогами, а если точнее с рецептиком дрожжевого теста для пирогов с любой начинкой. Просмотрела через поисковик рецепты пирогов на дрожжевом тесте 
, не нашла похожего, ну а если проглядела 
дайте знать 
Может кому-то и знакома моя бывшая проблема с бледненькими пирогами, когда низ пирогов уже поджарился ну а верх такой "совсем никакой". 
Молоко и яйца в тесто не могу себе позволить кое у кого в семье аллергия на молочный белок, и яйца тоже по этой же причине не использую по возможности. А самый благодарный едок моих пирогов это маленький сынулик, и ради него поэтому мои исключения во многой выпечке. Может кому-то пригодиться мой рецептик. Пироги получаются мягкими и пушистыми.
Ингредиенты
| кефир, ряженка, простокваша (любой кисломолочный продукт) | 1 стакан |
|---|---|
| вода | 1 стакан |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| сахар | 2 ст.л. |
| дрожжи сухие | 1 пакетик (11 г) |
| соль | |
| мука | 5-6 стаканов (в зависимости от клейковины) |
Пошаговый рецепт с фото
Приступим: 
Муку просеиваем и один стакан откладываем в сторонке, т.к. у меня уходит около 5, 5 стакана, а шесть уже много. Смешиваем все жидкие ингридиенты, в муку подсыпаем дрожжи и замешиваем тесто.(будет чуть липнуть к рукам, но не сильно) Тесто должно два раза подняться, после каждого обминаем тесто (выпускаем воздух) ну а как подойдет уже после второго обминания лепим пирожки с любой любимой начинкой. 
Оставляем пироги на 20-25 минут, чтобы тесто подошло и пирожочки стали ещё пышнее 
Печем пироги в духовку при 200 гр. до подрумянивания.
Всем приятного аппетита, мои дорогие!!!Спасибо, что заглянули 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Рецепты всех видов теста
Ирма38 
Олюка 
KaTyOnA 
Shkoda 
malachit 
Keanu 
feuerpferd6 
BOO-Rita-S Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Поставила я тесто на пироги, а мои как развопились, что беляшей хотят... пришлось ваять 
, короче очень вкусное тесто 
Фотоотчеты к рецепту
Nigorushka
1 февраля 2014 г.
Nigorushka
1 февраля 2014 г.
9 лет назад
спасибо за рецепт
делала пирожки картошкой и грибами