Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами + соус
-
Шашлык в аэрогриле
12 34 17 Легкий -
Творожные мини-запеканки с овощами и зеленью
20 70 28 Легкий -
Рисовая запеканка с вишнями
21 47 23 Легкий -
Маринованные грибы на зиму
15 53 25 Легкий -
Сливовый джем
14 63 29 Легкий
Хочу предложить очень вкусные картофельные котлетки с начинкой из грибов и соус к ним из огурцов.
Ингредиенты
картофельное пюре | 300-400 г |
---|---|
сливочное масло | 20-30 г |
сыр твердый | 150-200 г |
яйцо | 1 шт |
укроп нарезанный | 2-3 ст.л. |
сметана | 3 ст.л. |
мука | |
шампиньоны | 100-200 г |
Состав для соуса: | |
Огурец (средний) | 1 шт |
чеснок | 1-2 зубчика |
укроп | |
сметана или майонез (Я делала со сметаной, немного добавляла майонез для пикантности) | 150-200 г |
Пошаговый рецепт с фото
Совет
Я беру маринованные шампиньоны, с ними вкус более пиккантный.
Но можно взять и свежие, обжарить их с луком.
Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.
В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.
Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны .
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Овощные котлеты
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Вика,принесла тебе давно обещанный отчет
Очень вкусные котлетки-альтернатива зразам ..
Спасибо за рецепт
10 лет назад
Ксюша, какие красивенькие котлетки! Такие румяненькие и пухленькие! очень аппетитный отчетик! Я очень рада, что котлетки понравились. Спасибо тебе за отчетик!
10 лет назад
Какие вкусные котлетки