Тыквенный кекс с изюмом, курагой и цукатами
1
6
-
Печёночный торт
0 2 0 Легкий -
Баклажаны
2 3 0 Легкий -
Оладьи из капусты
1 6 1 Легкий -
Кабачки с начинкой
1 1 0 Легкий -
Клубничный джем с мятой
0 1 1 Легкий
Тыквенный кекс с изюмом, курагой и цукатами - это вкусная домашняя зимняя выпечка.
Ингредиенты
| тыква (пюре) | 215 г |
|---|---|
| мука пшеничная | 250 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| яйца | 2 шт |
| сахар | 200 г |
| масло подсолнечное | 125 мл |
| цукаты | 50 г |
| изюм | 50 г |
| курага | 50 г |
| корица | 0,5 ч.л. |
| гвоздика молотая | 1 щепотка |
| ванилин | 1 щепотка |
| соль | 1 щепотка |
| масло сливочное | 0,5 ч.л. |
| сахарная пудра | 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Тыкву нарезать небольшими кусками, положить на противень, выстеленный пергаментом, печь в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. Тыкву достать из духовки, отставить в сторону до полного остывания. Пока остывает тыква нужно взбить яйца с сахаром и подсолнечным маслом. Затем кусочки запеченной тыквы очистить от кожуры, положить в чашу блендера. С помощью погружного блендера сделать из тыквы пюре. Добавить тыквенное пюре к взбитой массе, всыпать муку с разрыхлителем, ванилин, соль, корицу, гвоздику. Все хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить в тесто цукаты, изюм, нарезанную кубиками курагу. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму. Печь около 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Тыквенные кексы
Anchie 
Аллусик 
Wildenergy 
Sweetness 
GlebSky 
Наталья Василенко 
nordia 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.