Салат с рукколой, персиками и моцареллой
14
39
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Легкий весенне-летний салат с сочными персиками и пряной рукколой. Сейчас конечно персики еще не такие ароматные, как в сезон, но побаловать себя все равно можно 
Рецепт нашла в немецкой книге.
Ингредиенты
| на 2 порции | |
|---|---|
| рукколы | 50 г |
| персик | 1-2 шт (зависит от размера) |
| моцарелла | 100-125 г |
| тыквенные семечки (очень хорошо также подходят фисташки) | |
| для заправки | |
| горчица (не сильно острая) | 1 ч.л. |
| уксус бальзамический | 1-2 ст.л. |
| масло оливковое | 5-6 ст.л. |
| сахара | щепотка |
| соль, свежемолотый перец | |
| немного цедры лимоны (с апельсиновой цедрой тоже очень вкусно получается) | |
Пошаговый рецепт с фото
Рукколу вымыть холодной водой и дать воде хорошо стечь. Персик вымыть и порезать на дольки. Я использовала лысый персик - нектарин.
Семечки немного обжарить на сухой сковороде. В салатницу выкладываем рукколу, сверху выкладываем дольки персика и кусочки моцареллы. Посыпаем семечками. Смешиваем для заправки все составляющие, хорошо перемешиваем венчиком или взбалтываем в какой-то закрытой емкости. Поливаем салат.
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Зеленые салаты (с салатными листьями)
EIPHNH 
Lubimica 
DolceVita 
Morvolna 
zarevna 
Юляка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Спасибо за фото Фотоотчеты к рецепту
-одуванчик-
14 августа 2014 г.
empanadilla
28 июня 2013 г.
-одуванчик-
24 октября 2012 г.
-одуванчик-
22 октября 2012 г.
-одуванчик-
22 октября 2012 г.
10 лет назад
у нас тоже самое, сейачс редко найдешь нормальную. Сверху в пачке вроде кажется хорошая,а пачку перевернешь, там уже все гниет
Главное, что вкусно получилось
