Пампушки чесночные
65
290
-
Слива в шоколаде
16 75 60 Легкий -
Свекла в аджике
33 95 56 Легкий -
Песочный пирог
35 67 22 Легкий -
Цыплята плакия
38 46 22 Легкий -
Чевапчичи (колбаски)
3 32 26 Легкий
Если вы приготовили борщ, тогда давайте приготовим вместе и пампушки к нему 
Ингредиенты
| вода тёплая | 250 г |
|---|---|
| яйцо | 1 шт |
| сахара | 1 ч.л. |
| соль | 1.5 ч.л. |
| дрожжи сухие | 10 г |
| маргарин (или сливочное масло) | 70 г |
| мука | ~3 стакана (по 250 г) |
Пошаговый рецепт с фото
* муки приблизительно 3 стакана по 250 гр. почему приблизительно? у меня всегда по-разному то 3 стакана то 3.5, тесто должно быть мягким и эластичным.
В тёплую воду добавляем сахар и дрожжи, пускай они подружатся, а вы пока просейте муку добавьте к ней соль. затем 1.3 муки добавить к воде и дрожжам, накрыть салфеткой и поставьте опару в тёплое место. когда опара подойдёт добавить к ней яйцо, маргарин и остальную муку, хорошо вымесить чтобы тесто стало эластичным и не приставало к рукам. опять накрыть салфеткой и в тёплое место. когда тесто увеличится вдвое смазываем руки растительным маслом и формируем с теста шарики и укладываем в противень который тоже смазан маслом. оставляем тесто, оно должно немного подняться, прийти в себя так сказать.
Всё, теперь пускай тесто идёт в духовку, которая нагрета до 180 и выпекать до румяной корочки. Да, ещё можно тесто немного смазать водой и посыпать кунжутом перед выпечкой
Пока тесто в духовке, готовим чесночную водичку. Берём 4 столовые ложки водички добавляем к ней 2 ст. л. подсолнечного масла, выдавливаем 4 зубчика чеснока, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Когда пампушки испекутся поливаем их чесночной водичкой.
Всё 
приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Хлебобулочные изделия
oldeg 
leo1970 
housewife 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
250 г воды на 510 г муки (в одном таком стакане приблизительно 170 г муки).
Именно так. Раньше же весов дома ни у кого не было и все рецепты были в ложках и стаканах. Поэтому сколько муки влазит в стакан вместимостью 250 мл - столько и сыпать в тесто.
6 лет назад
250 г воды на 510 г муки (в одном таком стакане приблизительно 170 г муки).
Раньше же весов дома ни у кого не было и все рецепты были в ложках и стаканах.
да.
* муки приблизительно 3 стакана по 250 гр.
но я сначала поняла это предложение как 750 г муки (250*3)так как вода там всё-таки в граммах, масло в граммах, и мука выглядит как будто в граммах.
только когда начала замешивать, поняла, что тут какой-то подвох:)
5 лет назад
Просто бесподобные помпушки!!! Очень вкусные, мягкие, нежные!!!! Спасибо за такой хороший рецепт!
Фотоотчеты к рецепту
Молодая мамка
5 марта 2016 г.
куколка2900
11 декабря 2015 г.
куколка2900
11 декабря 2015 г.
Дохомозяйка
10 декабря 2014 г.
Джейн Остин
18 октября 2014 г.
Джейн Остин
18 октября 2014 г.
Джейн Остин
14 декабря 2013 г.
Katrinchik
27 октября 2012 г.
Sindirella
21 августа 2012 г.
BlackWhite
18 декабря 2010 г.
счастливая семейка
26 апреля 2010 г.
счастливая семейка
19 апреля 2010 г.
счастливая семейка
19 апреля 2010 г.
Sindirella
18 апреля 2010 г.
kristina377
18 августа 2009 г.
6 лет назад
очень вкусные нежные пампушки.
замечательный рецепт, спасибо.только "250-грамовый стакан" меня ввел в заблуждение.
так как ним в данном рецепте объёмы меряются, а не вес. три части муки на 1 часть воды.
или 250 г воды на 510 г муки (в одном таком стакане приблизительно 170 г муки).