Торт "Трюфель"
-
Куриный салат с фаршированными яйцами
8 44 12 Легкий -
Круассаны с ореховым кремом
14 45 14 Легкий -
Бретонские блинчики
11 40 8 Легкий -
Турецкая сладость "Шекерпаре"
8 77 20 Легкий -
Торт "Наполеон"с пудингом и малиновым вареньем
9 46 12 Легкий
- Детский праздник
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- вегетарианские
Ингредиенты
шоколад горький | 140 г |
---|---|
масло сливочное | 140 г |
кофе (растворимый) | 2 ч.л. |
мука | 100 г |
сода | 0,25 ч.л. |
сахар | 300 г |
какао порошок | 1,5 ст.л. |
яйцо | 2 шт |
сливки (33%) , | 3 ст.л. |
для обсыпки | |
шоколад горький | |
шоколад белый |
Пошаговый рецепт с фото
1.Шоколад наломать небольшими кусочками, масло нарезать кубиками. Растворимый кофе развести в 50 мл горячей воды. Положить шоколад и масло в сотейник, влить кофе. Поставить на средний огонь и готовить, помешивая, пока смесь не станет однородной. Сразу же снять с огня. В этом шаге очень важно не передержать шоколадную смесь на огне.
2.В большую миску просеять муку с содой и какао-порошком, добавить сахар и перемешать.
3.Яйца взбить венчиком. Продолжая взбивать, влить сливки. Добавить получившуюся смесь в миску с мукой, перемешать до однородности.
4.Аккуратно влить в миску растопленный с маслом шоколад. Осторожно перемешать деревянной лопаткой. 5.Форму для выпечки смазать сливочным маслом и застелить пергаментом. Влить в нее получившееся тесто. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Вынуть из духовки, дать остыть в форме. Затем аккуратно достать торт.6.От размера формы будет зависеть высота торта.7 Обсыпать тертым горьким и белым шоколадом.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Торт "Трюфель"
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
josephine , Марина, кекс - супер!!!
Вот только у меня верх перепекся - стал сухим Но на вкусе это не отразилось - такой шоколадный-шоколадный!....
В следующий раз просто уменьшу время выпечки. И, наверное, добавлю орехов в тесто...
Спасибо!
14 лет назад
Трюфельный тортик! Спасибо за вкуснятинку, еще ни разу не готовила, попробую!