Банановый кекс
4
9
-
Котлеты из индейки с кабачком
0 2 0 Легкий -
Куриные бедра в соево-горчичном маринаде
1 8 7 Легкий -
Горчичные лепешки
1 3 2 Легкий -
Куриные голени в сливочно-чесночном соусе
1 9 3 Легкий -
Пирог с клубникой и штрейзельной крошкой
2 1 0 Легкий
Всем доброго времени суток!
Кекс по этому рецепту получается вкусным 
, нежным и ароматным 
За рецепт благодарю Лику Торжевскую 
Ингредиенты
| яйцо | 2 шт |
|---|---|
| бананы | 2 шт |
| мука | 250 г (у меня ушло 230 г) |
| сахар | 150 г |
| сливочное масло | 120 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| сода | 1 кофейная ложка |
| кефир | 100 мл |
| кокосовая стружка/мак | 3 ст.л. (у меня шоколад) |
Пошаговый рецепт с фото
Совет
*Если у вас кекс с кокосовой стружкой, то добавьте 10гр. ванильного сахара, если с маком, то ½ ч.л. корицы
Мягкое масло хорошо взбить. Добавить сахар и перемешать до белой, однородной массы. Добавить по одному яйцу, каждый раз взбивая миксером до однородной массы. Бананы пюрировать блендером, добавить кефир (2ст.л. кефира оставить, чтобы погасить соду). Вылить в масляно-яичную смесь. Перемешать миксером. Муку просеять, соединить с разрыхлителем, кокосовой стружкой (маком). Сухую часть добавить к жидкой, и в конце погашенную соду. Перемешать до однородной массы.
Тесто выложить в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190гр. примерно 40-45 минут. Через 10-15 минут кекс можно прикрыть фольгой и за 10 минут до окончания выпечки фольгу снять. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Банановые кексы
Zartbitter 
Anchie 
Edaprosta 
GlebSky 
FooDee 
Morvolna 
ttchegolskaya 
nordia 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Кекс нам очень понравился - ароматный, чуть-чуть влажноватый, вкусный! В тесто я вмешала совсем немного клюквы для небольшой кислинки.
4 года назад
Очень вкусный, спасибо!
4 года назад
Юля, фото чудесное!