Булочки "Осиное гнездо"
![Булочки "Осиное гнездо"](/images/recipe/5/3a/53a2d6f6814530b8cac2bea59c331c1e.jpg "Булочки "Осиное гнездо"")
7
9
-
Сельдь, маринованная с карри (Karrysild)
1 4 0 Легкий -
Куриная печень с грибами
3 5 2 Легкий -
Сельдь со свеклой
4 3 0 Легкий -
Ржаные булочки с семечками
1 4 2 Легкий -
Салат из моркови Saftig morotssallad
2 2 0 Легкий
Сдобные, сахарные улитки выкладываются в форму близко друг к другу и заливаются сладким молоком. В результате мы получаем вкуснейшие булочки с притиском и влажным донышком, пропитанным сладким сиропом.
Ингредиенты
| мука | ~400 г |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| сахар | 30 г |
| дрожжи свежие | 20 г |
| молоко | 200 мл |
| соль | 1 щепотка |
| растительное масло | 30 мл |
| Для начинки | |
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 100 г |
| ванильный сахар | 10 г |
| Для соуса | |
| молоко | 300 мл |
| сахар | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и 50 г муки, размешайте и оставьте на 20 минут.
После добавьте в тесто яйцо, соль, масло и постепенно всыпьте муку, замесите мягкое, эластичное тесто. Смажьте миску маслом, положите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место до увеличения теста в 2 раза.
Для начинки взбейте масло с сахаром.
Раскатайте тесто в пласт, смажьте начинкой
![Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 1](/images/recipe/e/d4/ed4914e0ffa1fffdff8894cc95a15310.jpg "Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 1")
Сверните рулетом
![Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 2](/images/recipe/f/7e/f7e83d7a9c551ff71d687f27382d8145.jpg "Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 2")
Разрежьте рулет на 12 частей, выложите в форму, смазанную маслом. Накройте миску полотенцем и дайте булочкам подойти.
В молоко добавьте сахар и нагрейте, пока сахар не растворится. Остудите до комнатной температуры.
Полейте булочки половиной заливки
![Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 3](/images/recipe/9/49/9494b9867bd1b280fd44738340796909.jpg "Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 3")
Поставьте булочки в духовку, разогретую до 200*С, на 15 минут, затем достаньте форму, вылейте оставшуюся молочную заливку и запекайте еще 15 минут.
![Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 4](/images/recipe/4/54/45464b8019c08699abc9a0945364e5a8.jpg "Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 4")
И в разломе
![Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 5](/images/recipe/c/43/c43c9e23b3b8c4e71151903ba422c45b.jpg "Булочки "Осиное гнездо" фото к рецепту 5")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Булочки
natapit 
Skarlet 
Аринушка 
Marin4ik 
Олюка 
oldeg 
аполинария2003 
malachit Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
![Булочки "Осиное гнездо" от LANFREN](/images/recipe/0/00/00022d39c6a476393a79a3d1c2e8fbff.jpg "Булочки "Осиное гнездо" от LANFREN")
5 лет назад
Большое спасибо,булочки превосходные!
Всегда доверяю Вашим рецептам!
5 лет назад
Наташа, спасибо за доверие к моим рецептам. Очень приятно! Булочки у вас прекрасные!