Запеканка из картофеля, фасоли и яиц
26
83
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Хочу предложить вам еще один рецепт запеканки. Нашла его в немецкой книжке. Нам очень понравилось это блюдо, как один из вариантов гарнира. В оригинальном рецепте вместо фасоли использовалась кукуруза. Я делала и с кукурузой и с фасолью. Так как мы любим и фасоль и кукурузу, то оба варианта нам понравились 
Пробуйте 
Пошаговый рецепт с фото
Духовку разогреть до 200 градусов.
Картошку помыть и отварить в немного соленой воде 15-20 минут. Слить воду, обдать картошку холодной водой (тогда она будет хорошо чиститься) и нарезать кружками. Яйца отварить вкрутую и тоже нарезать. Луковицу мелко нарезать. Обжарить на сковородке в небольшом количестве масла, добавить нарезанные оливки и острый перчик, перемешать. Добавить фасоль, предварительно слить жидкость и сполоснуть фасоль. Также можно добавить немного рубленной зелени. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и потушить 2-3 минуты.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить первым слоем картошку, можно немного посолить. Посыпать небольшим количеством тертого сыра. Смазать 2 ст. л. сметаны. Вторым слоем выложить фасоль, третьим слоем яйца. Посыпать оставшимся сыром и смазать сметаной.
Запекать примерно 30 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.
Угощайтесь 
Приятного аппетита
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Запеканки с овощами, грибами
Morvolna 
Зулечка 
Старов 
Джейн Остин 
Аринушка 
admira 
Янна 
Milaja Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Оленька, это просто замечательнейшая запеканка! Я влюбилась в нее! Спасибо огромное!
Маслины не добавляла, не было. Чуточку консервированного пепперони положила.
10 лет назад
Я влюбилась в нее! Спасибо огромное!
Валюш, на здоровье
Маслины не добавляла, не было.
Я их сейчас вообще редко куда добавляю, ничего страшного 
7 лет назад
Олечка, больше спасибо за рецепт! 
Вкусная и сытная запеканка получатся! 
Баночку маслин открывать не стала, у меня картофель, готовая фасоль из банки, яйца, сметана и сыррр...
Фотоотчеты к рецепту
Кареглазка
21 декабря 2011 г.
10 лет назад
Янна На здоровье
