12 сентября 2011

Нежная картофельная запеканка

Нежная картофельная запеканка 39 131

Такую запеканку недавно стали делать в детском саду, куда ходит моя кроха. На просьбы ребенка приготовить "ту самую" последовала быстрая реакция: мама отправилась за рецептом a_smile Рецепт оказался настолько прост, что через час запеканка уже пеклась a_smile 
В принципе. надо бы выложить в разделе детского питания, но блюдо так понравилось нам, взрослым, что несу на ваш суд a_smile
Запеканка весьма диетична, с нежным вкусом и консистенцией: хотите поострее? запросто! Добавляйте любые ваши ингридиенты по вкусу.

Ингредиенты

картофель 3-4 шт (средних)
морковка 1 шт (большая)
тыква (очищенная) 250 г
яйцо 3 шт
молоко 250 мл (примерно
соль (по вкусу)
прованские травы (по желанию)
черный молотый перец (по желанию) 1 щепотка

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Все овощи трем на самой мелкой терке.
Тыкву и картофель хорошо отжать (сок тыквенный можно выпить), соединить с морковью. Посолить. Взбить яйца с молоком и перемешать с тертыми овощами. Выложить в смазанную(1 ч.л) растительным маслом форму (можно выпекать и в маленьких формочках для пудингов и суфле) и выпекать при температуре 160-170 градусов примерно 40 минут. Запеканка режется и держит форму лучше, если ее остудить хотя бы полчаса. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Немного похожа на картофельную бабку. но - еще нежнее a_smile

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
131 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Запеканки с овощами, грибами

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (35)

12 лет назад

Ох как нам понравилась эта нежность!!! так сочно и, просто, вкусно!!!! a_bomb Благодарю! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

12 лет назад

a_rose a_rose zyli4ita Зоюшка, вот только сейчас увидела твой наиаппетитнейший отчетище a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno прости, солнышко!!! какая у тебя вкусная запеканочка вышла, много-много раз спасибо тебе!!! a_rose a_rose a_rose

Ответить

11 лет назад

Леночка..спасибо за рецепт a_daisy ..Уже не первый раз пользуюсь...Вкусно.. a_vkusno

Ответить

11 лет назад

Леночка,спасибо что поделилась рецептом a_daisy
Вкусная запеканочка a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Старов
Лена, спасибо за реуепт. Делали утром на завтрак (пол-порции). Тёрла овощи на крупной тёрке, тыкву пюрировала блендером. Вкусно a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Нежная картофельная запеканка от SmMasha SmMasha
Нежная картофельная запеканка от Мотылек Мотылек
Нежная картофельная запеканка от zyli4ita zyli4ita
Нежная картофельная запеканка от zyli4ita zyli4ita
Нежная картофельная запеканка от admira admira
добавить рецепт