Скумбрия соленая
-
Скумбрия соленая
29 169 96 Легкий -
Штрудель яблочный нежный
42 165 67 Легкий -
Салат "Новогодний"
12 27 8 Легкий -
Рулет "Яблочный"
11 40 36 Легкий
Девочки, предлагаю очень вкусный вариант засолки скумбрии (селёдки).
Ингредиенты
скумбрия | 2 шт |
---|---|
соль | 1 ст.л. |
сахар | 1,5 ч.л. |
лавровый лист | 3 шт |
специи по вкусу (я брала для засолки рыбы) |
Пошаговый рецепт с фото
Рыбу выпотрошить, помыть, разрезать на кусочки. Хорошенько обвалять в смеси сахара, соли и специй, проложить лавровым листом и оставить при комнатной температуре на 2-3 ч (без гнёта). Затем слить образовавшуюся жидкость и убрать в холодильник на 12 ч. Рыбу промыть и употребить по назначению. Получается малосольная душистая рыбка. Попробуете?
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Закуски из сельди, скумбрии
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Ааааааа Ну наконец-то у меня получилось то, что нужно. Благодаря советам Оксаночки, я тебя лю Рыбку солила целую, потом она замечательно разрезалась. Вот результат:
А как её целиком солить? Пролистала всю тему, так и не нашла.
7 лет назад
Благодаря советам Оксаночки, я тебя лю
ой ...как приятно
Оксана, поделитесь секретом. Как солить рыбу целиком?
7 лет назад
Milochka-kotik На здоровье!