"Мясо в яблоках,мясо смелое..."
!["Мясо в яблоках,мясо смелое..."](/images/recipe/d/3b/d3b59e1561b0de2ce97c8d7971ddb777.jpg ""Мясо в яблоках,мясо смелое..."")
16
43
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Привет всем!Помните песню про коней 
"Кони в яблоках,кони...и т.д."Так и родилось название,пока готовила это мясо.Идею нашла в сети интернета,автора не запомнила,прошу прощения 
.Мясо действительно,смелое!Удивительно мягкое и вкусное,немного пикантное...то,что мы любим. 
Ингредиенты
| мясо (индюшка, свинина, телятина) - у меня индюшиная грудка | 500 г |
|---|---|
| яблоки кисло - сладкие | 2-3 шт (средних) |
| горчица | 1 ст.л. |
| зёрна горчицы (может по вкусу немного больше) | 1 ст.л. |
| соль, перец, любимые специи | |
| кефир | 100 мл |
| соевый соус | 2 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Смешиваем кефир и соевый соус для маринада(можно добавть чуток горчицы)Мясо помыть,обсушить.Натереть солью,перцем,специями (хмели-сунели и прованские травы)Замариновать в кефирно-соевом маринаде.
!["Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 1](/images/recipe/0/1a/01ae1ec197a3929021030cb805eaa664.jpg ""Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 1")
Как минимум,2 часа.
Далее,обмазать мясо горчицей и обсыпать зёрнами(если зёрнышки большие и светлые,как в Дижонской горчице,то их можно побольше.У меня мелкие,домашние(с Украины 
),то их поменьше)
Яблоки моем и не чистим.Режем на 4 части,удаляем серединку и режем на дольки.Можно сбрызнуть лимоном,даже нужно 
.
Мясо укладываем на подготовленный лист фольги,на мясо выкладываем слой яблок
!["Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 2](/images/recipe/f/3b/f3b669ebd2076a2a937b529355e343ba.jpg ""Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 2")
Заворачиваем фольгу и отправляем в разогретую духовку на 1-1,5 часа при 180-160*.
По готовности мясо подавать можно как горячим с гарниром,так и хододным-как закуска.
!["Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 3](/images/recipe/b/af/bafc9847f5c26c8c3647160672813db6.jpg ""Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 3")
!["Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 4](/images/recipe/e/0a/e0a8eb635fa0d507f38f1bee0eafaf6e.jpg ""Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 4")
И салат с мясом:
!["Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 5](/images/recipe/5/4a/54a98e628eb984aa737347d641c059e0.jpg ""Мясо в яблоках,мясо смелое..." фото к рецепту 5")
Приятного аппетита!Смелости на кухне!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из индейки
zarevna 
lentjaka 
Kontik 
Юляка 
Anchie 
Ma-Riya 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Делала на рождество. Мясо просто таяло во рту.
Я очень рада,что на Рождество моё мясо не подвело.Большое спасибо!
!["Мясо в яблоках,мясо смелое..." от Mariyana](/images/recipe/7/02/70279c693d05e0084a9ef2e2f2c67bd5.jpg ""Мясо в яблоках,мясо смелое..." от Mariyana")
!["Мясо в яблоках,мясо смелое..." от Люсенок](/images/recipe/0/0a/00a19971a90786bd5e953435befc5580.jpg ""Мясо в яблоках,мясо смелое..." от Люсенок")
10 лет назад
как только увидела этот рецепт я знала что я его обязательно приготовлю
Мясо получилось очень сочное, нежное, с невероятным ароматом
Брала бедро индюшки