Салат из огурцов с луком "Нежинский"
![Салат из огурцов с луком "Нежинский"](/images/recipe/5/98/5983e6b18380f984fede84f4a9429d4b.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский"")
9
76
-
Салат из огурцов с луком "Нежинский"
9 76 39 Легкий -
Салат из кабачков (в народе Анкл Бенс)
7 57 36 Легкий
Впервые попробовала данный салатик у свекрови лет 7 назад. понравился, но она много уксуса добавляет - много не съешь.
раньше сама готовить такой салатик даже и не думала да и не хотела. а вчера подруга принесла с огорода огромный пакет с такими огуречищами большущими. "...Не знаю - говорит - чего с ними делать..." и тут я вспомнила про салат свекрови. время было уже поздно - звонить не стала - поискала в интернете рецептик и сегодня в очеередной раз провела большую половину дня на кухне за заготовками. вот присела отдохнуть и решила поделиться с вами рецептом - вдруг кому еще пригодиться 
Ингредиенты
| огурцы | 3 кг |
|---|---|
| лук репчатый | 1 кг |
| зелень укропа | |
| уксус 9% | 8 ст.л. |
| растительное масло | 18 ст.л. |
| сахар | 5 ст.л. |
| соль | 2,5 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Огурчики помыла, замочила на ночь. Утром очистила от толстой кожуры. Нарезала соломкой. Можно колечками. Лук нарезала соломкой, можно колечками либо полукольцами. перемешала. Оставила на 4 часа, чтобы огурчики дали сок. (в это время занималась заготовкой компотов)
Вкастрюлю налила растительное масло, уксус, добавила сахар, соль, черный перецгорошком. довела до кипения, выложила огуречную массу. Кипятить нужно 4-5 минут. Как только огурцы поменяют цвет с зеленого на оливковый необходимо снять с огня, разложить горячим в банки, закатать.
из этих продуков у меня получилось - 5 литров
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Соленые и маринованные огурцы
tartinka 
Skarlet 
Kontik 
Ariza 
Maslina 
cenkola 
Викуся Кукуся 
DolceVita 
Adana111 
Олюка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Я в этом году закрыла немного на пробу и у меня одна поллитровая баночка неполная получилась. Закатала ее железной крышкой и в холодильник. Вчера открыли (скоко ж ей стоять?). Как же нам всем понравилось 
Смололи в обед на троих 
Очень вкусные огурчики 
Фотоотчеты к рецепту
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Svetik+++](/images/recipe/b/2c/b2cef43934800666b84e448058dab7f9.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Svetik+++")
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Викентина](/images/recipe/9/90/99021d012fa923de300a8f713ef4df63.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Викентина")
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от LASTO4KA](/images/recipe/e/9b/e9bc9450a66995364eed709beb395a15.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от LASTO4KA")
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Маруся2010](/images/recipe/a/19/a1973c331ff19ceecc4c673083f38963.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Маруся2010")
Маруся2010
22 января 2014 г.
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Tatiянka](/images/recipe/6/8b/68b7d8b857d4d43f14225a9fe493f7da.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Tatiянka")
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Маруся2010](/images/recipe/a/c8/ac8dca73cc314158b039b917c40c08b6.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Маруся2010")
Маруся2010
12 августа 2013 г.
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Маруся2010](/images/recipe/5/7e/57ebed4a66ebf3c90a1f4cbf23775c39.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Маруся2010")
Маруся2010
29 июля 2013 г.
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Маруся2010](/images/recipe/d/d1/dd1b1868ceac0e2617676552dc0afd0a.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Маруся2010")
Маруся2010
19 июля 2013 г.
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Sindirella](/images/recipe/d/d1/dd16a3d045c451e7e059bfd755216616.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Sindirella")
Sindirella
3 июля 2013 г.
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от куколка2900](/images/recipe/c/3c/c3ca3318c3648cca2684eecb23aa234f.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от куколка2900")
куколка2900
25 марта 2013 г.
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от куколка2900](/images/recipe/e/cd/ecd781e21cc12fb8351b5a81763f6add.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от куколка2900")
куколка2900
31 июля 2012 г.
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от bruhova](/images/recipe/b/7a/b7a56bce4fcf6b7f4b7a23c0f66eda63.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от bruhova")
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от polina+p](/images/recipe/9/7b/97bed9ac3f63a9a6e22a10f5bca163f8.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от polina+p")
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Dianadi](/images/recipe/c/49/c4977c3acbd4c8396894e4562515baa6.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Dianadi")
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Dianadi](/images/recipe/c/02/c02d4fbb461ae627756c1684aa60d381.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Dianadi")
![Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Liseno4ek](/images/recipe/a/bf/abfbace5fb8875bad9a50e49bb43d880.jpg "Салат из огурцов с луком "Нежинский" от Liseno4ek")
10 лет назад
Хороший салатик