Творожный торт "Слёзы ангела"
![Творожный торт "Слёзы ангела"](/images/recipe/a/97/a979fdb9cb5f3be32548f20ab68861fe.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела"")
79
416
-
Домашние печеные пирожки
6 14 0 Средний -
Открытый пирог "Овощная корзина"
16 55 14 Легкий -
Огурцы "исторические..."
34 192 65 Легкий -
Венские рогалики (сдоба)
28 115 51 Средний -
Ярославская булка (ГОСТ)
17 37 13 Легкий
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких! 
Ингредиенты
| мука | 1 стакан |
|---|---|
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| масло | 80 г |
| сахар | 2 ст.л. |
| яйцо (небольшое) | 1 шт |
| для начинки | |
| творог | 500 г |
| сахар | 0,5 стакана |
| желтка | 3 шт |
| манка | 1 ст.л. |
| сметана (или густые сливки) | 100 г |
| ваниль | |
| для суфле | |
| белок | 3 шт |
| сахарная пудра | 3 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см.
![Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 1](/images/recipe/4/11/411dae2a41f0d579f67b6ef5a176fdfb.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 1")
Наверх выложить творожную начинку.
![Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 2](/images/recipe/5/c5/5c5895ac043522a4111097497acfb632.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 2")
Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите !
![Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 3](/images/recipe/7/4b/74b5d54e094bda556a0524570eefdcd9.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 3")
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осяде, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше. В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь, но увы... 
у меня так никогда не получалось...) Съедали сразу как только чуть остынет. Сегодня удалось заныкать кусочек до утра, чтоб показать какие получаются слёзки. Плохо что фотоаппарат не такой как хотелось бы... и крупным планом снять не удалось.... 
![Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 4](/images/recipe/3/b3/3b394df82040dfdcbc4a9a22d410ad84.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 4")
тортик очень вкусный, очень нежный 
Приятного аппетита 
![Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 5](/images/recipe/5/60/560ae0727919c4f5ec5d38abc3cbdb81.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 5")
Вот так слёзки смотрятся на поверхности, извените за качество фото
![Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 6](/images/recipe/2/6a/26ac7e8fd99290d724584a4c4b478493.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" фото к рецепту 6")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Творожные торты, чизкейки
МамусьВикусь 
oldeg 
DolceVita 
Shkoda 
malachit 
Morvolna 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Выглядит оооочень вкусно, так и хочется попробовать
Фотоотчеты к рецепту
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Полина81](/images/recipe/2/2e/22e8d80a156a272ba872b61f1263ddad.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Полина81")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69](/images/recipe/4/ef/4ef18c24965cc51431ddb44050eecdb0.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69](/images/recipe/9/5d/95dbeb6d37e7c3985efe228d42709ccb.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Хильда](/images/recipe/b/0f/b0fc7eda8a260498dd4c212608805679.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Хильда")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от мандаринка++](/images/recipe/9/f6/9f6516e14738cd6642e5a3b83b9659aa.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от мандаринка++")
мандаринка++
20 марта 2016 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Gadget](/images/recipe/b/5c/b5cca1ba13c7df63e455c71314fff917.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Gadget")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Натаsha79](/images/recipe/e/e3/ee37b0fd5270797a9a3c9c45a5f5580c.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Натаsha79")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от куколка2900](/images/recipe/6/cd/6cd7c83191e351d7c13133c0dca10575.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от куколка2900")
куколка2900
3 ноября 2014 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от куколка2900](/images/recipe/6/e1/6e1c444071fedba563eb0e6729755045.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от куколка2900")
куколка2900
3 ноября 2014 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна](/images/recipe/9/95/995771c3e494c5374114e6ceb811242d.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
23 октября 2014 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69](/images/recipe/5/b9/5b9b6095b0c5b5c8b064b6303ff93103.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна](/images/recipe/3/68/36891e25e02834ed81965fdeec4d47b4.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
18 ноября 2013 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69](/images/recipe/6/98/69861b7d1effea0bbc0e940f6c55a39a.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69](/images/recipe/6/7d/67d849ef63c4a75f9c47d07ad8d5ef63.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от lanita69")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от ЕлькаЯ](/images/recipe/e/b6/eb6f1ec6c64616136067297461fa9789.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от ЕлькаЯ")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от anytik 23](/images/recipe/0/a4/0a4ef73d39bf183daeb2fc7c9d5a159b.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от anytik 23")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от anytik 23](/images/recipe/0/0b/00be6003fcf0de29fd721b88e46c0390.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от anytik 23")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Говорушка](/images/recipe/1/80/180aec3683d8714c7f82cdce4dae50ef.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Говорушка")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Xельгара](/images/recipe/0/af/0af2f7032bb8dc2cd238e67ff5bceaec.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Xельгара")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от DolceVita](/images/recipe/1/18/11800e9936dbaf9981d9b47fd6589a81.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от DolceVita")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от DolceVita](/images/recipe/d/8f/d8f50c91048c37b616816b84dc343952.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от DolceVita")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Knopka25](/images/recipe/9/57/957f7a7715ee45501f3c950c6c4b5c29.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Knopka25")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Svetlana38](/images/recipe/b/60/b602f54f13a0740cb936f04e3aeca682.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Svetlana38")
Svetlana38
9 ноября 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Svetlana38](/images/recipe/4/e3/4e37aeed6934cd5b1e0ddd02e97b9cc7.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Svetlana38")
Svetlana38
9 ноября 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Svetlana38](/images/recipe/9/4a/94aa2dc34e3091ada168c95dd93c0ee3.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Svetlana38")
Svetlana38
9 ноября 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от maaarushka](/images/recipe/2/dd/2ddfb07156754e11d5853a0675fb51a0.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от maaarushka")
maaarushka
4 ноября 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Zebra-Vitebsk](/images/recipe/c/9e/c9e6f0b7652a22b4b7b3a87e24442038.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Zebra-Vitebsk")
Zebra-Vitebsk
15 октября 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Zebra-Vitebsk](/images/recipe/5/e9/5e9057270e0c9de5cfd0410350dc71d9.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Zebra-Vitebsk")
Zebra-Vitebsk
15 октября 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Тание](/images/recipe/d/27/d272185c810b4438139fe726e2f3afa5.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Тание")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Тание](/images/recipe/c/db/cdb828ca391303ebbeedffdbbc0cf9b1.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Тание")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Хильда](/images/recipe/5/29/529b942fca51cbe1a5a4dc6644e3f11c.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Хильда")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Хильда](/images/recipe/2/09/209f2a38b47d7355f06e612cbfa3aed2.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Хильда")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от garger7](/images/recipe/7/58/758dc346275303213f354eb9f9cd54fd.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от garger7")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от tartinka](/images/recipe/e/0e/e0e7753d018b3b53bf20da1649fcd988.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от tartinka")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от tartinka](/images/recipe/5/39/539590531ddc687f6009849e300f6cee.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от tartinka")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Елизавета96](/images/recipe/3/f1/3f1574a610578ec649df71a8a58537be.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Елизавета96")
Елизавета96
6 июля 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Елизавета96](/images/recipe/f/3e/f3e7eeb95780acd506fdfffb5eb8ecca.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Елизавета96")
Елизавета96
6 июля 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна](/images/recipe/c/ee/ceeaebc47b74ae9c1a440267950310a8.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
30 мая 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна](/images/recipe/8/84/884bcc8cc775b4dab3ff8a66cdc3086d.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
30 мая 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от vishenka-chereshenka](/images/recipe/6/d8/6d8f46661763d5be84f13693587516e9.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от vishenka-chereshenka")
vishenka-chereshenka
9 мая 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна](/images/recipe/2/45/245916bd1f9685550750211a0139904a.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
5 мая 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна](/images/recipe/7/0d/70d1da3b9cca29ce98b165228ea78fc4.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
5 мая 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна](/images/recipe/3/7d/37d5955a9f491a6a8994f2b69eddc1e6.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
5 мая 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya](/images/recipe/0/47/047ae1160448771cffad6de28dab594b.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya](/images/recipe/7/76/77648ddb83a4cfbb986400a99b05b8c9.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от natapit](/images/recipe/a/f5/af59ef15764d76fd5b449a76ef8f6cba.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от natapit")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya](/images/recipe/8/5a/85aafa901ffa45bd570fc4bed2327df9.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya](/images/recipe/e/85/e85d0b42a02597ccc6fc9836f14e5e6d.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya](/images/recipe/4/2e/42e50e652986702619fee9732279af12.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya](/images/recipe/3/57/357da1add4e8cbb0b31b774969ded87b.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от irena ya")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Anna Ran](/images/recipe/5/43/5434d073f3ec789f7d9b1ea4caac1b42.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Anna Ran")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Anna Ran](/images/recipe/9/a3/9a329e6a992d6577e60ec507f247ec47.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Anna Ran")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Anna Ran](/images/recipe/a/d2/ad2a9b7c65f54a19919ef0f027722016.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Anna Ran")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Anna Ran](/images/recipe/d/c7/dc7e77a4a6f3bf2fb3b1dab1cc7a85a3.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Anna Ran")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Кириллица](/images/recipe/c/f9/cf9c1ee29cfbf7429816acfab43f4f81.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Кириллица")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Кириллица](/images/recipe/d/f0/df0a42cc70d30d676e46a2fdabb1f7d9.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Кириллица")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от galchona](/images/recipe/e/1b/e1baea49de926d5d6509d9adfcfb2e67.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от galchona")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от galchona](/images/recipe/a/65/a650dbf28efa3087de9660fdd5390921.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от galchona")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от galchona](/images/recipe/f/af/faf5c9ae825a2b1bb94d0fa0fbba9289.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от galchona")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от galchona](/images/recipe/2/23/223b5e0a44c05c7e4b54d0ff74ef5355.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от galchona")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Katrin7333](/images/recipe/5/a9/5a9a6943906e8d73e0a75cb616aa890d.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Katrin7333")
Katrin7333
15 января 2012 г.
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Кcюньчик](/images/recipe/7/23/723e95e243d90adb7943abf2689da9a7.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Кcюньчик")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Кcюньчик](/images/recipe/2/00/200798e41059a30f3636e4f3f5dc79ce.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Кcюньчик")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от Кcюньчик](/images/recipe/d/3c/d3c9716feb5532df369b2197114a1a0c.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от Кcюньчик")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от EIPHNH](/images/recipe/3/02/302a3d82f65b47c22238094867f6bc2c.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от EIPHNH")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от EIPHNH](/images/recipe/7/ba/7baf86ca30d1265385fcfa6fdfbde090.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от EIPHNH")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от EIPHNH](/images/recipe/b/96/b9696a2f8d16bda223c29ad6c07d71cd.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от EIPHNH")
![Творожный торт "Слёзы ангела" от EIPHNH](/images/recipe/7/10/7103d6d6f0fca9cd30da47d152ccdddf.jpg "Творожный торт "Слёзы ангела" от EIPHNH")
6 лет назад
Боже мой, это шикарный рецепт! Готовила много раз по этому рецепту, только пропорции увеличивала вдвое, настолько вкусен этот пирог! Раньше делала на дни рождения, а теперь и просто по выходным балуют своих домашних этой веусняшкой!